炖鸡汤要不要加鸡粉_炖鸡汤要不要放料酒呢
蟹肉干煎翅、红花冰豆花燕窝蟹肉干煎翅原料： 现拆鲜蟹肉，海虎翅，鲜笋丝，姜，葱调料： 淡鸡汤，二汤，鸡粉，白糖，味粉，金华火腿汁，生粉制作：1.蟹肉拍少许干生粉用平底锅稍煎备用2.鲜笋丝清炒垫碟底3.用一半鸡汤用调料调至大成味勾浓芡4.用姜，葱，二汤把海虎翅煨至过滤吸干水5.海虎翅倒入浓芡鸡汤中，放入平底锅再均是什么。
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酒楼特色私房菜翡翠芙蓉文思松叶蟹主料：松叶蟹1只2斤辅料：内脂嫩豆腐1盒菠菜200克清鸡汤300克土鸡蛋蛋清200克农夫山泉水200克调料： 盐6克鸡粉5克糖3克胡椒粉1.5克制作： 1、松叶蟹入蒸箱蒸15-20分钟后捞出敷冰，凉后拆去外壳拆肉备用。2、土鸡蛋蛋清与清鸡汤混合，加盐，鸡粉等调还有呢？
精致红油菜式红油麻辣凉粉味型：红油味型。主料：黄凉粉300克。辅料：酥豌豆50克，小米椒末6克，香菜碎8克，芹菜碎8克，葱花3克。凉拌汁：姜米8克，豆瓣2克，豆豉碎65克，洋葱8克，色拉油20克，菜籽油30克，鸡汤30克，香油9克，白糖3克，鸡粉2克。调料：豆豉酱40克，蒜泥10克，油辣子15克，香醋2克，酱油3克，鸡后面会介绍。
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