做面包的酵母粉可以蒸馒头用吗
经常吃酵母蒸的馒头,对身体有害吗?为了家人的健康,不妨了解下清晨的厨房里，蒸汽裹挟着麦香弥漫开来，松软的馒头是许多家庭餐桌上的“常驻嘉宾”。但当您把酵母粉撒进面粉时，是否也曾疑惑：这种“会呼吸的魔法粉”真的安全吗？今天，我们用科学视角揭开酵母馒头的健康密码。一、酵母的“双重身份”酵母其实是种单细胞真菌，既是面包师手中等我继续说。
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蒸馒头别只加酵母!记住3招,蓬松暄软不塌陷亦能蒸出比面包更为松软的馒头。今日分享面点师傅的私房秘诀，确保馒头个个白皙肥硕、饱满丰盈，轻捏之下能够回弹，放凉亦不会发硬，就连平素不爱吃主食的孩子，都能大快朵颐两个！ 食材准备(蒸12 个量) 主面团： 中筋面粉500 克老面种100 克(或替换：酵母+1 勺糖) 温水250 毫升(38℃说完了。
秋天的南瓜特别香甜,做成发糕,蓬松暄软,比面包还好吃!秋天就是要吃南瓜啊，南瓜发糕蓬松暄软，香甜可口，还不粘牙，比面包还要好吃！ 做法也非常简单，不用揉面，只需搅一搅，蒸一蒸就能吃，比包子馒头省事多了。喜欢的朋友在家也试试吧～ 食材： 南瓜500g,普通面粉400g,酵母粉5g,1个鸡蛋，一勺白糖，葡萄干若干做法步骤： 1. 准备南瓜500g,去皮是什么。
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