凉皮配方的制作方法
正宗凉皮做法大公开!配方配料详解,劲道柔软超好吃第六步：都做完以后就可以开始准备凉皮的调料，都说酱汁是凉皮的灵魂所在，首先我们来做一个大蒜水，大蒜做成蒜末加入纯净水，再加入盐、生抽搅拌均匀。再来说一说芝麻酱，芝麻酱制作的全过程再我往期的文章里有发过，感兴趣的朋友可以去看看，芝麻酱和花生酱的比例为1:1,取到碗中后后面会介绍。
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不洗面就能做出Q弹劲道凉皮,1碗面粉2碗水的神仙配方夏天到了，谁不想来上一碗酸辣爽口的凉皮解解馋？可一想到传统做法要洗面，很多人就望而却步了。你想想，洗面得反复揉面、换水，最后还得沉等我继续说。 让不少想自己做凉皮的人都打了退堂鼓。不过别慌，今天就给你分享一个不洗面就能做出Q弹劲道凉皮的神仙配方，只需1碗面粉2碗水，这波操作等我继续说。
最近凉皮爆火!超详细配方,爽滑劲道不发硬,一口就爱凉皮需要准备的食材：面粉、淀粉、辣椒油、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜具体做法： 第一步：取一个盆，加适量面粉，一勺淀粉，面粉和淀粉的比例是4:1,加一小勺盐，适量水，搅拌成没有颗粒状的面糊，稀厚度和酸奶差不多就可以，静置15分钟，让面粉和水彻底融合在一起。第二步：面糊醒发好以后用勺好了吧！
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