为什么红烧肉要炖那么久
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓可以放在砂锅里慢慢地炖，炖到肉块变软。10、炖好了，去掉葱姜和香料，再加入盐增加味道。处理好了，转进炒锅，开大火收汁。11、煮到汤汁略微有些粘稠的状态时，用锅铲推动翻炒，直至汤汁浓稠，就可以关火出锅了。这样做好的红烧肉特别软糯，特别香浓，大人孩子都喜欢。牢记以下4点后面会介绍。
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别人做的红烧肉为啥那么香?超简单做法大揭秘,快码住!你是不是常常纳闷，为啥别人做的红烧肉色泽红亮、肥而不腻，自己做出来却总是差那么点意思？别着急，今天我就把超简单的红烧肉做法大揭秘，后面会介绍。 大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。最后大火收汁，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉就出锅了。这波操作直接封神，家里人吃得那叫一个香，直后面会介绍。
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超简单红烧肉做法,学会就能告别厨房小白?这几步你得知道!你是不是特馋红烧肉那股子香，可一想到做起来麻烦，就只能默默点个外卖？好多人跟你一样，心里惦记着这道硬菜，却被传统做法的复杂程度劝退。传统红烧肉为啥让人望而却步呢？首先，食材处理就很讲究。肉要选肥瘦相间的五花肉，而且切得大小均匀也不容易。焯水的时候还得注意时间和是什么。
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