什么面粉比较有韧劲_什么面粉比较吸水
在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!面粉选对了，面条口感才能好。高筋面粉是首选，因为它蛋白质多，揉出来的面团有韧劲。准备500克高筋面粉，再加点盐和食用碱，这两样东西可不简单，能让面条更筋道、更爽滑。盐是厨房里最常见的调料，但作用不小。加一小勺盐到面粉里，能让面团更柔软，揉起来省力。盐还能让面条更有等我继续说。
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女儿吃不腻的水煎饺!一口爆汁半烫面的做法饺皮劲道有韧劲放凉了也不会硬，[斜眼R]做法很简单都快快安排起来吧！ 准备食材：面粉300g、盐5g、开水80g、凉水80g、鲜肉、韭菜、虾仁具体做法请参考图片哦肉馅调味可以根据自家习惯调整吃不完的话可以不用全都煎完冰箱冷冻起来吃的时候蒸一下就可以了熟了小发猫。
一碗地道的兰州拉面,拉面师傅的手艺大公开韧劲十足的面条，搭配着浓郁的牛骨汤底、鲜嫩的牛肉片、翠绿的葱花和香菜，以及那一勺香辣的辣椒油，总能勾起人们对美食的无限向往。今天，就让我们一同走进兰州拉面的世界，揭秘拉面师傅那令人叹为观止的手艺。一碗地道的兰州拉面，从选材开始便不容马虎。面条选用高筋面粉，经小发猫。
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