铁锅适合煎茄子吗_铁锅适合煎鱼吗
东北大乱炖:乱中有序的味觉盛宴,东北美食“大杂烩”!嘿，宝子们！今天咱们来唠唠东北大乱炖，这道菜简直就是东北美食界的“大杂烩”，看似乱炖一气，实则乱中有序，藏着满满的东北味儿。小时候，我最期待的就是奶奶做东北大乱炖。那会儿，奶奶在大铁锅里炖着各种食材，土豆、茄子、豆角、排骨、鸡肉…各种食材在锅里咕嘟咕嘟地炖着，香味等会说。
东北铁锅炖鱼PK其他炖鱼,谁才是炖鱼界的“扛把子”?家人们，今天咱就来聊聊炖鱼界的“江湖风云”，东北铁锅炖鱼和其他炖鱼到底谁能称霸“武林”，成为那当之无愧的“扛把子”？ 先说说东北铁锅炖鱼，这玩意儿简直就是炖鱼界的“六边形战士”。食材方面，那叫一个丰富到离谱。除了主角鱼之外，还能往锅里下各种配菜，像宽粉、茄子、土后面会介绍。
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在东北,铁锅可以炖一切一方水土，世世代代流传下来的生活习俗，是最适合当地自然环境的。比如，传统的东北菜是炖菜。为啥？东北冬天多冷啊，如果像南方炒一小碟菜等我继续说。 但不可或缺的是土豆和茄子。家里聚会，十几口人就定了一个铁锅炖。这是“改造”版的，铁锅不是固定在灶台上了，而是嵌到了可以旋转的餐桌等我继续说。
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