凉拌猪耳朵调料汁配方_凉拌猪耳朵调料汁配方商用

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夏天热到没食欲?这几道家常菜解暑开胃,越吃越香1. 可乐鸡翅: 鸡翅划刀焯水,放锅里煎到两面金黄,倒可乐没过鸡翅,煮到收汁就搞定。2. 红烧猪蹄: 猪蹄焯水后,炒糖色,加葱姜等调料炖煮,炖到猪蹄软烂,色泽红亮超诱人。3. 凉拌猪耳朵: 猪耳朵煮熟切丝,放蒜末、生抽等调料拌匀,酸辣开胃,是道爽口小菜。4. 凉拌莴笋丝: 莴笋切丝,撒盐杀出好了吧!

68岁老师傅凉菜配方超好用,一勺就让凉菜飘香不管做什么凉菜,凉拌青瓜,凉拌皮蛋,还是凉拌猪耳朵等等菜品,放一勺进去拌一拌,立刻飘香百米,很多凉菜店都用这个配方,一用一个不吱声!酸辣爽口,让人吃了一口就停不下嘴,实在是太香了! 外面凉菜店的凉拌菜之所以酸辣开胃、让人上瘾,关键在于调料配方、食材处理和调味技巧的结合还有呢?

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芹菜炒粉条这么做,又脆又入味,快收藏这份详细教程!调料包括葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒粒以及小半碗高汤(没有就用清水兑鸡精)。开火前的准备也很关键。一是处理芹菜,叶子摘下来可焯水凉拌,梗子斜刀切成马耳朵片,能让芹菜更快入味。二是泡好的粉条剪成半臂长,淋香油防粘锅,五花肉切成硬币厚薄。三是提前备是什么。

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