牛肉怎么切片纹路图解
大厨分享蒜苔炒肉靠谱技巧,好吃简单咸香下饭一、从小吃到大的家常菜，蒜苔炒牛肉，太好吃了～ 嫩牛肉腌制：牛肉切片调味(逆纹理切片，这步很重要)蚝油➕生抽➕红薯淀粉抓拌均匀，最后加油好了吧！ 蒜苔炒牛肉牛肉真的怎么做都好吃，今天加点蒜苔炒一下，超级下饭！ 食材准备：牛肉、蒜苔、大蒜、小米辣1、牛肉逆纹切薄片，➕适量老抽、蚝好了吧！
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第一千零一十章 顶级美食(第四更)楚默这样的高手，运刀自然不在话下，眨眼间已经将蛮牛肉切片完毕。看到楚默切片后的蛮牛肉，瑛姑瞪大眼睛，这么快就切好了？ 她用手小心翼翼的摸了摸这片肉，顿时满眼不可思议。这片肉刀工之细，绝对是她平生觐见，每一片肉都非常薄，且每一片厚薄均匀，在肉片上，楚默又斜切几道纹理，等我继续说。
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我妈的秘方流传十几年,超级美味!减脂期必备佳品!娃娃菜炒牛肉食材准备：牛里脊肉，娃娃菜，生姜，小葱作料：盐，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，淀粉，清油操作步骤： 1. 将食材清洗干净，控干水份备用。2. 将牛里脊肉用清水冲洗，去除血水，然后按照纹理切成片，切片后进行腌制。在牛肉片中加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和淀粉，抓拌均匀后腌制说完了。
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