莲藕怎么煲汤才好喝_莲藕怎么煲汤好吃
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这种莲藕煲汤才好喝!千万别再挑错啦今儿是有一道汤品推荐——莲藕梨香排骨汤。秋天比较干燥,润燥的汤品再合适不过了。莲藕与排骨一起炖汤,经典搭配,是女性进补首选。莲藕在骨汤中长时间炖煮,充分熬出了它的鲜美香醇,粉糯缠绵。再加入清热润肺的秋梨,更是多了一份甘甜。几样简单的食材,经过略微处理,就能变出说完了。
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秋冬别只吃萝卜莲藕,吃它祛湿散寒、暖胃养颜补气血!秋风一吹,天气一凉,不少人就开始琢磨该吃点啥来暖暖身子了。萝卜炖排骨、莲藕煲汤确实不错,但有一道食材,在秋冬季节里表现尤为出色——它就是羊肉!尤其是配上当归和老姜,一碗热腾腾的当归老姜羊肉汤下肚,整个人从内到外都暖和了。这碗汤不仅好喝,还特别适合秋冬季节。羊肉等我继续说。
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买莲藕挑7孔还是9孔?挖藕大爷透露挑错白花钱想要做好这一锅排骨莲藕汤,除了排骨的挑选之外,最为关键的还是莲藕的选择,相信习惯于炖汤的朋友都有发现,有时候买回来的莲藕炖出来的汤瓶好喝又好吃,但有时候都出来的汤品味道总是差了一点,而且莲藕吃起来也不够美味,这其中到底是什么原因呢! 其实这关键的原因就在于莲藕分后面会介绍。
一碗暖心底莲藕汤,牢记“三放三不放”,汤浓全家夸我刚开始学做饭那会儿,炖莲藕汤全凭感觉,结果不是汤色发黑,就是藕汤涩口,肉也柴得塞牙。后来,跟一位很会煲汤的广东阿姨学习了好久,才悟出了一个让莲藕汤好喝翻倍的“黄金法则”——“三放三不放”。这个法则不是什么高深的厨艺理论,而是几句特别实在的顺口溜,能帮你避开绝好了吧!
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自从做了这碗汤,全家气血补上去,大人小孩抢着喝!每次煲这锅莲藕黑豆骨头汤,端上桌准被喝到见底!大人小孩都捧着碗说好喝,这份被认可的成就感,让我彻底爱上了在厨房煲汤的时光~ 秋冬就该喝这种「暖身又补气血」的汤!莲藕、黑豆、猪骨、花生这四样搭配,简直是平民滋补的黄金组合——•莲藕(熟):被称作“平民补品”,气血不足后面会介绍。
秋天家常必备汤,两食材煮出清热润燥健康味我喜欢用应季的食材煲汤,送孩子进校,转身去了菜市场,看到新鲜的、带着湿泥的莲藕,买一小节,再配上新鲜的梅花骨,用这两种食材煲汤,鲜香浓郁,好喝又健康。莲藕排骨汤是每年秋冬季节喝得最多的一款,具有清热消痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠后面会介绍。
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