为什么做的面条煮出来很硬
在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!盐还能让面条更有弹性，吃起来有嚼头，不会软塌塌。食用碱就更神奇了。它能让面团的口感更滑爽，吃起来像外面馆子里的面条。加一小撮食用碱，面团的碱性变强，面条煮出来不容易烂，还能多放几天不坏。和面是第一步，也是关键。把面粉倒进大碗，加入3克盐和1克食用碱，慢慢倒入200毫等会说。
黑松露意大利面,精致美味轻松掌握!黑松露意大利面。这盒是黑松露意大利面，是我之前收到的礼物，今天就用它做一个简单午餐。·按照包装盒上的说明煮开水，加入盐，然后把面条放进去，面条上的黑点就是黑松露。·放进水后把面条搅开，水沸腾后转慢火煮6-7分钟。·煮够时间试试软硬度，如果适合就可以出锅备用。·后面会介绍。
偶遇沃洲的山泉取水点,恨不得变出两个水桶来,装点回家煮面条遇见一处当地人特意开辟出来的山泉取水点，宁当时的现场比较繁忙，三四个水龙头前都有小车停着，几条人影各自忙碌，都在拎着水桶上上下下。.. 在场的几位却都没能说出什么相关的“典故”来，因此略感遗憾。当然，这也很正常，有时候我们的身边总有些“约定俗成”的行为或者说习惯，大还有呢？
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夏日清凉选啥?传统手工绿豆面和其他凉面,谁才是yyds?夏天一到，吃啥都没胃口，来上一碗凉面那简直是爽歪歪！但凉面种类这么多，传统手工绿豆面和其他凉面，到底谁才是夏日清凉界的yyds呢？咱们今天就来一探究竟。先说说传统手工绿豆面。这手工做出来的面条，那叫一个筋道爽滑，就像在嘴里做了一场按摩。而且绿豆面可是绿豆磨成的，绿豆等我继续说。
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别再乱做意面了!这3招让口感提升N倍!为啥呢？因为意大利面实在是太硬啦，就算凉水下锅，也不会变坨哦。大火烧开后，转中火慢慢煮，等煮到意面变软再捞出来，过下凉水，不管是炒还是说完了。 可不比您那随便一煮来得强多了？ 另外，煮面锅的选择也有讲究哦。得选直径≥24cm的深锅，装上3L水，要保证水面能完全淹没竖着的面条呢。水说完了。
别只煮面条啦!面粉5种花样做法,简单快手一周不重样!咱家那袋普普通通的面粉，可塑性强着呢！它能变身的花样，远不止煮面条这一种！别再把它“大材小用”啦！ 今天，我就给大家分享5种面粉的“花样新吃法”！保证个个都好吃，关键是学会了这几招，让你家餐桌实现一周不重样！ 从香喷喷肉末花卷，到香甜可口的栗子包、再到解馋的甜甜圈馒头等我继续说。
煮面条,不要等水开才下锅,记住2个窍门,面条滑嫩劲道,不成坨煮面条，乍一听上去似乎真的没什么太大的难度，不就是将面条放置于水中，大火煮一煮，然后看着差不多已经熟透了，就能够捞出来了。即便是那些从来没有下过厨的人，也完全能够轻松地做出来。然而，事实上真的是如此这般简单吗？实际上，还真不是这样，有一些人煮出来的面条，特别地软烂好了吧！
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第289章面条煮好了，李丽娟从冰箱里面拿出一个保鲜盒，里面是自己做的肉酱，除了五花肉丁，还有香菇。煮好面条放几勺肉酱，就能香得不行。卫阳在餐桌上吃面条，李丽娟又把晚上做多了的肉菜拿出来。没一会儿，满满一大盆的面条都吃完了，那两盘菜也见了底，李丽娟还一个劲的问够不够，卫阳都不等会说。
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刀削面口感差异在哪?这2点是关键!为啥呢？首先，和面的时候要做到三揉三醒，这可不是在折腾面团玩儿呢。面团通过静置以后，面粉里面的蛋白质能更好地形成面筋网络，这就好比给面条搭建了一个结实的“骨架”，让它有了筋骨。要是面软趴趴的，哪来的这股子劲道啊？ 而且啊，偏硬的面在煮出来之后，口感那叫一个独特。它说完了。
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高血压患者为啥要少吃面条?必看原因大揭秘!你知道吗？很多高血压患者明明严格遵循医嘱，各种药也没少吃，可血压就是不稳定。一排查原因，居然和每天吃的面条有关！这可真是让人意想不到啊，下面咱们就来好好揭秘一下为啥高血压患者要少吃面条。首先，面条的主要成分是碳水化合物，在人体内会被快速分解为葡萄糖，从而使血糖迅是什么。
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