无面粉无米粉蒸糕
担心市售蛋糕不健康?宝宝伪甜品自己做,蒸一蒸营养又美味做宝宝蒸糕根本不用复杂工具，一个蒸锅、几个硅胶模具就能开工。基础配方超简单：低筋面粉或宝宝米粉打底，加鸡蛋、母乳或配方奶调成糊状，再拌入压碎的南瓜、胡萝卜、苹果泥，上锅蒸15分钟就搞定。新手妈妈也别慌，只要注意面糊别太稀(能缓慢滴落为准),水开后转中火，蒸好别急着开小发猫。
宝宝辅食蒸糕翻车?5个关键点让你一次成功,附食谱新手也能轻松做出Q弹又营养的辅食蒸糕。今天就把我做了20+次总结的经验分享给你，照着做保准不翻车！ 先说最容易踩雷的食材搭配。很多人直接用普通面粉，蒸出来容易硬邦邦。建议换成低筋面粉或者宝宝米粉，加1个鸡蛋(过敏宝宝可用2勺酸奶代替),再搭配山药、南瓜这类含水量适中说完了。
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零失败南瓜小蒸糕:不用揉面不用发酵的软糯香甜做法做出来的蒸糕软糯香甜，不管是当早餐、宝宝辅食还是下午茶都特别合适。先准备好食材，需要100克熟南瓜泥，就是把南瓜去皮切块蒸熟后压成泥那种。再准备30克粘米粉，要是没有粘米粉，用低筋面粉也行。还得准备1个鸡蛋。这些食材在超市都很容易买到，家里有宝宝的话，做这个当辅食后面会介绍。
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