泡笋子怎么泡视频_泡笋子怎么做才不会有酸臭
香辣笋子炖牛腩,软烂入味越啃越上头泡出大部分血水，中途换一次清水，减少腥味。随后冷水下锅，加入姜片和少许米酒，大火煮开，煮出表面的血沫和杂质，持续沸腾两分钟后，将牛腩捞出，用温水冲洗干净表面浮沫，切记不要用冷水冲洗，冷热交替会让牛肉肉质收紧，后续很难炖软烂。处理干净的牛腩沥干水分备用，笋子切成滚刀块等会说。
鲜香笋子排骨面,做法超简单,你也能轻松做出美味导致笋子口感变差，所以大家一定要注意炖煮时间哦！ 一起分享你的美味吧！ 怎么样，是不是感觉很简单？其实，烹饪就是一件充满乐趣的事情，只要用心去做，就能做出美味佳肴。希望大家都能在家轻松做出这道鲜香的笋子排骨面，也欢迎大家分享你们的烹饪经验和心得，我们一起交流学习，共同还有呢？
年夜饭必备!一锅笋子炖牛腩,香到邻居来敲门冬天最治愈人的香气，那必须是一锅在炉子上咕嘟咕嘟冒泡的笋子炖牛腩。牛腩，建议选那种肥瘦相间、带着筋膜的，炖出来才香而不柴，大概准备一斤半到两斤的样子。配角是笋，新鲜的春笋或者冬笋最好，如果买不到新鲜的，泡发好的干笋也别有风味，数量跟牛腩差不多就行。姜切片、葱切后面会介绍。
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