为什么鸡蛋不成形是坏了吗
面粉加2个鸡蛋,不蒸不烙,简单做法搞定全家早餐因为母鸡蛋大小不同，如果鸡蛋偏大，就少加一点水。倒入大约150克-200克温水，搅成一个软面团。面团成形后，表面淋上10克食用油，用手按均匀，盆口盖上保鲜膜，发酵至两倍大。面团发酵至两倍大，用手提起一块儿面，呈现出蜂窝状就是发好了，发好的面团更加柔软。案板上倒上适量食用油等会说。
丝瓜炒鸡蛋总翻车?3步教你轻松搞定,再也不焦虑!家人们谁懂啊！想做个丝瓜炒鸡蛋改善下伙食，结果不是丝瓜炒得又老又黑，就是鸡蛋不成形，好好的一道菜直接给做“翻车”了，真让人崩溃！ 其实丝瓜炒鸡蛋总翻车，原因就那么几个。首先是丝瓜处理不到位，很多人削皮之后直接就开始炒，这样炒出来的丝瓜容易出水，口感也不好。其次是鸡蛋小发猫。
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木须肉新手必看,3 个要点做出正宗味道!鸡蛋打散不就是随便搅和搅和嘛，这有啥难的？哼，要是这么想，那做出来的鸡蛋花可就没法看啦，更别说有那正宗木须肉里鸡蛋如木樨花般绽放的效果了。正确的做法是，要在鸡蛋里加半勺水淀粉打散哦。为啥要加这个呢？这能让鸡蛋液在入锅的时候更容易成型呀。等到油温六成热的时候，把好了吧！
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