肘子怎么卤软烂入味
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家常红烧肘子做法,软烂入味肥而不腻,大口吃肉超过瘾!倒入肘子和糖色水。3、接着加入姜片、葱头、生抽4匙、老抽2匙、蚝油1匙、料酒5匙、南乳2块、盐少许。4、大火煮开后转小火煮150分钟,倒出全部汤汁,大火煮至浓稠,淋上浓稠的汤汁,切开【红烧肘子】就可以享受美味啦二、软烂脱骨的冰糖肘子‼️汤汁拌米饭真的贼过瘾一口下小发猫。
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红烧肘子家常做法,软烂入味肥而不腻,大口吃肉超过瘾!倒入肘子和糖色水。3、接着加入姜片、葱头、生抽4匙、老抽2匙、蚝油1匙、料酒5匙、南乳2块、盐少许。4、大火煮开后转小火煮150分钟,倒出全部汤汁,大火煮至浓稠,淋上浓稠的汤汁,切开【红烧肘子】就可以享受美味啦二、软烂脱骨的冰糖肘子‼️汤汁拌米饭真的贼过瘾一口下后面会介绍。
酱肘子别只焯水!记住3步,软烂入味不塞牙便能使肘子酥烂至筷子一触即散。食材准备(4 - 6 人份) 主料: 前肘1 只(约1.5kg,选取皮厚肉丰者) 关键三步辅料: 去腥三剑客: 黄酒100ml 葱结1 把姜块(拍裂)50g 上色双雄: 冰糖30g 红曲米15g(天然色素) 入味五香: 八角3 颗桂皮1 段香叶2 片草果1 个(拍裂) 花椒1 小把三步核心工艺说完了。
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