怎么蒸鲈鱼才能又香又嫩
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清蒸鲈鱼蒸多久才对?4要点打破你对蒸鱼的认知!那蒸个8-10分钟就差不多了；要是鱼个头比较大，那得多蒸个3-5分钟。这就好比大人和小孩吃饭，大人饭量大，得吃多点、吃久点嘛。所以，下次买鱼的时候，多留意一下大小，别一视同仁地蒸，不然小的都蒸干巴了，大的还没熟，那就尴尬了。要点二：火候得选对。用大火蒸鲈鱼，就像开跑车一样，速等会说。
清蒸鲈鱼蒸多久合适?4要点让你轻松搞定美味!那就得蒸10 - 12分钟。这就好比不同型号的手机，充电时间肯定不一样。鱼太大蒸时间短了，里面还是生的，这波直接“芭比Q”；鱼小蒸久了，肉就老得像柴，一点也不鲜嫩。所以啊，选好鱼后，心里就得有个蒸制时间的谱。要点二：火候把控是关键蒸鲈鱼一定要用大火。你想啊，大火就像个急性还有呢？
清蒸鲈鱼到底蒸多久?4个要点让它鲜嫩不腥,必看!家人们，做清蒸鲈鱼的时候，你是不是经常遇到这种情况：满心欢喜端上桌，结果鱼肉又老又柴，腥味还重，简直“芭比Q”了！你心里可能一直在琢磨，这清蒸鲈鱼到底咋就做不好呢？ 其实，问题的关键就在这：清蒸鲈鱼到底蒸多久才合适？很多人都在这个问题上栽了跟头，蒸的时间短了，鱼肉没熟；时还有呢？
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清蒸鲈鱼蒸多久?牢记“4要点”,鲜嫩多汁不腥不柴!我最喜欢吃鱼了，特别是蒸鲈鱼，但是我之前蒸鲈鱼，总是做不好！不是肉老得像木头，就是腥味大到能把人送走。后来跟楼下的邻居偷师，才知道蒸鱼门道这么多。今天我就手把手教你，照着做保准能蒸出饭店的味儿！ 我先说最关键的，蒸鱼时间。网上有人说8分钟，有人说15分钟，到底听谁的？其后面会介绍。
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美食推荐:子姜泡椒蒸鲈鱼等三道菜制作方法子姜泡椒蒸鲈鱼原料： 鲜鲈鱼1条(约1500克) 泡姜、泡红小米椒、泡野山椒、泡二荆条辣椒、泡酸菜、泡萝卜各50克子姜丝80克青花椒、葱结、姜片、葱花、蒜泥、红油豆瓣、料酒、蚝油、盐、鸡精、味精、味极鲜酱油、辣鲜露、花椒油、香油、菜油各适量。制法： 1、把鲜鲈鱼宰杀等会说。
清蒸鲈鱼蒸多久?牢记3个要点,鱼肉鲜嫩无腥不柴这样蒸好鱼肉才会鲜嫩无腥味。到底怎么做呢？下面就来分享一下清蒸鲈鱼的具体做法，以及需要注意的地方，赶紧来看看吧，学会后再也不怕蒸不好了，不会白白浪费好食材。【清蒸鲈鱼】1、准备一条新鲜鲈鱼，注意捞那种游动灵活的，越新鲜越好，蒸出来才又鲜又嫩。将鲈鱼处理一下，去掉好了吧！
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蒸鲈鱼总翻车?3个秘诀让你逆袭厨房小白,赶紧收藏!是不是每次在家蒸鲈鱼，不是鱼肉老柴，就是腥味重，简直太让人崩溃了！本想露一手，结果却翻车成“厨房惨案”。核心问题来了：到底如何避免蒸等会说。 秘诀三：蒸后的淋油技巧是灵魂鱼蒸好后，可别以为就大功告成了。把盘中的汁水倒掉，这汁水可是腥味的“残留部队”，倒掉它才能让鱼的味道更等会说。
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想清蒸鲈鱼鲜嫩多汁不腥不柴?这4个要点快收藏!不然蒸出来的鱼腥味重，你这顿饭可就吃得不香啦。要点三：火候和时间得把控蒸鲈鱼的火候和时间特别重要。蒸锅要先把水烧开，再把鱼放进去，用大火蒸。一斤左右的鲈鱼，大火蒸8到10分钟就差不多了。时间太短，鱼没蒸熟，吃起来有股生腥味；时间太长，鱼肉就变老了，口感干巴巴的，一点都等我继续说。
必看!学会这几招,在家轻松做出鲜嫩蒸鲈鱼,秒胜饭店!你是不是在饭店吃过鲜嫩无比的蒸鲈鱼，回家自己做却总是差那么点意思？别愁啦，学会这几招，在家轻松做出鲜嫩蒸鲈鱼，秒胜饭店！ 挑选鲈鱼有门道要想蒸出好吃的鲈鱼，挑选鲈鱼就是关键的第一步。咱们在选鱼的时候，尽量选那种活蹦乱跳的。新鲜的鲈鱼就像充满活力的运动健将，肉质紧小发猫。
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别人蒸的鲈鱼鲜嫩多汁,为啥你蒸的又柴又腥?原因在这!家人们谁懂啊！别人蒸出来的鲈鱼鲜嫩多汁，入口即化，而你蒸的鲈鱼却又柴又腥，简直难以下咽。这差距咋就这么大呢？其实问题可能就出在下面这几个方面。首先，鱼不新鲜可是大问题。你去市场买鱼的时候，可能没仔细挑，买到了不新鲜的鱼。新鲜的鱼就像是充满活力的少年，肉质紧致有弹好了吧！
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