大地鱼是什么鱼粉_大地鱼是什么东西
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海丰大地鱼粉:舌尖上的海洋记忆在广东汕尾海丰，有一种独特的食材，它虽毫不起眼，却承载着这座海滨小城深厚的饮食文化底蕴，它就是大地鱼粉，也被当地人亲切地称为铁脯粉。大地鱼，学名比目鱼，因其扁平的身形又被叫做扁鱼、方鱼。这种生活在海洋深处的鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富。当新鲜的大地鱼被捕捞上岸，渔民们等我继续说。
从庞统传奇到现代:郴州栖凤渡鱼粉的传承与发展那碗让他赞不绝口的鱼粉，也就成了“栖凤渡鱼粉”，从此流传了下来。你说这故事，是不是特别有意思，感觉一碗鱼粉都带着历史的厚重感了。再说说这鱼粉的制作，那也是很有讲究的。鱼得选新鲜的活鱼，现杀现做。杀鱼的时候，师傅手法娴熟，三两下就处理干净了。熬鱼汤更是关键，用大火还有呢？
湖南衡阳:以文塑旅,共赴九月雁城之会本文转自：人民网-湖南频道清晨，石鼓书院内鸟鸣伴随潺潺琴韵，悠扬顿挫，展示湖湘千年文脉。午后，巍峨衡山在日光下更显苍翠，游人盘山而上，一片热闹胜景。夜晚，雁鸣溪夜市人潮如织，撸串、酌饮、食一碗鲜香鱼粉，烟火味十足。衡阳，这片文化厚重的灵秀之地，自去年3月接过湖南省旅游小发猫。
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