为什么烤出来的面包表面又干又硬
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烤面包时记住这3点,面包柔软拉丝,15分钟快速出膜,不干不硬水蒸气挥发才能保证面包的表皮不会干硬。10.烤箱预热好,放入中层,上下火170度烤20分钟即可,烤面包时的温度最好不要超过170度,如果温度过高,面包的表皮就会又厚又硬。11.用这种方法烤制出来的家庭面包松软拉丝,内部组织绵密湿润,外皮不干不硬,微微的焦酥的口感,真的是非常好说完了。
玉米面也能做甜甜圈,香甜酥脆,不加水不用烤不油炸,比面包好吃表面也别忘了抹点油,再撒点蔓越莓干点缀一下,看起来就更有食欲了,开小火,慢慢烤到甜甜圈底部变得金黄,这时候加点水进去,水的高度差不多到甜甜圈的三分之一,盖上高高的盖子,中小火慢慢煮,大概十分钟,水分就收干了。9.现在水分已经干了,看一下好香,特别浓郁的玉米面和奶香味,用小发猫。
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日式面包卷美味精致,带来一场视觉盛宴!3种不同的春季面包片。·1.马苏里拉奶酪和炸番茄面包片。加入盐、黑胡椒、干蒜、橄榄油调味,再加一小枝新鲜迷迭香。将西红柿在200°C下烘烤20-25分钟。将马苏里拉奶酪切成6片。放上一片马苏里拉奶酪和2个烤番茄,加入3滴香醋,然后撒上新鲜的百里香叶。对剩余的面包片重小发猫。
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