包菜怎么炒好吃要不要加水
厨师长做的粉丝炒包菜,不用加水直接下锅炒,口感劲道还不粘锅把肉丝炒香、炒变色。倒入蒜末和青、红椒一起翻炒，炒出蒜香味，倒入包菜，转大火快速颠锅翻炒1分钟。包菜塌软、返青以后，把粉丝倒入锅中，翻炒均匀。现在开始调味：加入生抽10克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，快速翻炒化开调料，食材入味以后即可装盘上桌。好了后面会介绍。
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厨师长秘诀:不加水直接炒包菜,口感劲道且不粘锅直至炒香变色。然后，加入蒜末和青红椒一起翻炒，炒出蒜香味后倒入包菜，转大火快炒约1分钟。当包菜变软且颜色变绿后，将粉丝倒入锅中，快速翻炒均匀。现在进行调味：加入10克生抽、少许白糖提鲜、2克鸡粉、1克胡椒粉以及2克老抽调色，快速翻炒使调料均匀分布，食材完全入味后即小发猫。
包菜型牡丹,朱磦、玫瑰红、薯红、胭脂美出圈!底液：钛白水十三绿花色：朱磦，玫瑰红，曙红，胭脂。嫩枝叶：藤黄，花青，胭脂。老叶子：藤黄，花青，墨色。老枝干：藤黄，花青，墨色。把毛笔浸在底液里，刮净笔肚上多余的水分，然后调1/2的朱磦，笔尖调玫瑰红，调出过渡色，再调薯红，画出正反瓣及反瓣。笔根加水调浓浓的朱磦，玫瑰红，薯红，胭脂，切还有呢？
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