莲藕怎么煮才能烂得快_莲藕怎么煮才能又粉又糯
秋冬必喝!莲藕花生炖猪蹄,软烂脱骨胶原足,全家爱暖汤莲藕1节，挑两头带藕节的，没泥沙还粉糯；花生小半碗，提前泡1小时更易烂；再备几片姜、几段葱、两勺料酒，调味只需要盐，千万别放太多调料，会盖等会说。 大火煮开后撇干净浮沫，这步千万别省，浮沫就是腥味根源，撇干净后用温水把猪蹄冲一遍，千万别用冷水，不然肉质会柴。接着就可以炖了，砂锅里等会说。
春季湿气重,常吃这几道菜健脾祛湿,越吃越健康!详细过程： 1. 莲藕洗净去皮切块，排骨提前用料酒腌渍片刻。2. 锅中放水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后撇去浮沫，将排骨捞出，另起锅，放入排骨，加入适量的清水，加入葱段和姜片，大火煮开后，转小火炖煮1-2小时。3. 排骨炖至软烂后，加入莲藕，加盐调味，继续炖15分钟，然后关火出锅，撒上等会说。
湿气重?常吃这8道菜健脾祛湿,越吃越健康!详细过程： 1. 莲藕洗净去皮切块，排骨提前用料酒腌渍片刻。2. 锅中放水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后撇去浮沫，将排骨捞出，另起锅，放入排骨，加入适量的清水，加入葱段和姜片，大火煮开后，转小火炖煮1-2小时。3. 排骨炖至软烂后，加入莲藕，加盐调味，继续炖15分钟，然后关火出锅，撒上小发猫。
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多款养生粥羹的制作与功效1. 莲藕莲子红枣粥食材：莲藕100g(去皮切小块)、莲子20g(去芯)、红枣5 - 6颗(去核)、大米50g、清水适量、冰糖(可选)。做法：1. 大米、莲子提前浸泡30分钟；2. 锅中加水，放入大米、莲子大火煮沸，转小火煮30分钟；3. 加入莲藕块、红枣，继续煮20分钟至食材软烂，加冰糖调味即可。核心功等会说。
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秋冬必喝9款养生粥,暖身养胃润燥,每天一款喝出好气色!1. 莲藕莲子红枣粥- 食材：莲藕100g(去皮切小块)、莲子20g(去芯)、红枣5-6颗(去核)、大米50g、清水适量、冰糖(可选)。- 做法：1. 大米、莲子提前浸泡30分钟；2. 锅中加水，放入大米、莲子大火煮沸，转小火煮30分钟；3. 加入莲藕块、红枣，继续煮20分钟至食材软烂，加冰糖调味即可。- 核心说完了。
“药补不如食补”!常吃4样清理肝脏改善睡眠,身体轻松莲藕去皮切块，生姜切片，大葱切段，花生提前浸泡1 - 2 小时。2. 将排骨、花生、姜片、葱段放入汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 小时。3. 放入莲藕块，继续炖煮30 - 40 分钟，至莲藕粉糯、花生软烂。4. 加入1 小勺盐调味即可。白菜帮子炒肉食材猪肉150 克、白菜帮子后面会介绍。
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岭南餐桌小惊艳:甜辣卤藕的酱香江湖成品既能尝到莲藕本身的清脆甘甜，又能感受到卤汁慢慢渗透带来的复合滋味，吃起来十分过瘾。制作时首先需要准备一到两节新鲜莲藕，洗净后去皮，切成厚度均匀的片状，大约半厘米厚为宜，太薄容易煮烂失去口感，太厚则不易入味。切好的藕片需要立即放入清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样等会说。
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