猪蹄的做法大全卤猪蹄_猪蹄的做法大全家常菜
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在家卤猪蹄,为啥别人卤的香你卤的不行?大厨来解惑!把猪蹄放进去小火慢炖,炖到猪蹄骨肉分离,入口即化,这波操作直接封神!啃上一口,满满的胶原蛋白,香得你直拍大腿。再看看反例。就说我之前吧,卤猪蹄那简直就是灾难现场。我处理猪蹄的时候就马马虎虎,猪毛都没拔干净,焯水的时候也没好好撇浮沫,结果卤出来的猪蹄有股怪味。调卤料等会说。
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酱香卤猪蹄新做法,学会这几招,轻松实现卤味自由!宝子们,谁不想在家就能轻松实现卤味自由啊!今天我就给大家分享酱香卤猪蹄的新做法,学会这几招,以后卤猪蹄那都不是事儿! 新做法步骤一:猪蹄预处理你买猪蹄的时候,最好让老板帮忙把猪蹄处理干净,回来后自己再好好冲洗几遍。然后把猪蹄冷水下锅,加入料酒、姜片、葱段,开大火焯说完了。
必看!酱香卤猪蹄这样做,软烂入味,一口就爱上,快收藏!宝子们,谁能拒绝一口下去软烂入味、满满的胶原蛋白的酱香卤猪蹄啊!学会这道菜,你在家就能轻松搞定,直接成为家庭大厨,这波操作直接封神!接下来我就把这道酱香卤猪蹄的做法分享给你,快收藏起来吧! 准备食材的要点首先,猪蹄的挑选很重要。你要选那种大小均匀、颜色红润的猪蹄,等会说。
冬日必点,古浪卤味卤猪蹄干净整洁的厨房里,厨师正在熟练地卤猪蹄、炒猪肚、卤猪排…房间里香味四溢。其中卤猪蹄的做法格外考究,将猪蹄洗干净,加入料酒和足量清水浸泡,去除其中血水,中开后将猪蹄和食盐、白糖、八角、丁香、香叶、桂皮、生姜等调料一并下锅,开小火煨3-5小时至猪蹄软烂入味。..
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