鸭子煲汤放什么材料好吃_鸭子煲汤放什么材料好喝一点
（°ο°）
别只会炖汤了!啤酒鸭“一泡一炒”香到邻居敲门,秘诀全在这
别只会炖汤了!这锅啤酒鸭香到邻居都来敲门,秘诀全在“一泡一炒”什么烦恼都暂时忘了。做啤酒鸭其实很包容：喜欢辣的多放几个干辣椒，甚至加一勺豆瓣酱一起炒香；喜欢甜口的冰糖可以多放一两颗；香料也不拘还有呢？ 吸味又好吃，青红椒主要在最后增色增清香。时间与口感方面，炖煮时间一定要够，鸭肉炖到用筷子能轻松插入、肉能脱骨的状态最好，老鸭需要更还有呢？
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鸭子不炖汤啦!教你神仙吃法,香辣入味超下饭,3碗米饭不够!秋冬季的鸭子最是肥美，可总炖汤难免腻味。今天教您一道颠覆传统的香辣啤酒鸭做法，用郫县豆瓣酱和香料激发出鸭肉深层的醇香，搭配土豆吸等我继续说。 所有材料放进去按煮饭键，出锅前开盖收汁同样好吃。这道菜的秘诀其实藏在细节里：鸭子务必选活水养殖的，冷冻鸭腥味难以彻底去除；啤酒最好等我继续说。
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普通的黄啤酒就好，常温的最佳，冰啤酒会让鸭肉紧缩，口感就柴了；炒鸭肉要用中大火，炖的时候转中小火，最后大火收汁才能让味道浓缩；香料不用太多，姜葱蒜加几个八角桂皮就够，不然会抢了鸭肉和啤酒的香味；加了豆瓣酱的话，生抽和盐就要少放，免得太咸。试试这么做，保准你家厨房香到邻好了吧！
