正宗石头饼怎么和面配方
雨天宅家烙饼香,和面秘诀饼3天软乎,全家抢着吃烙饼好吃，关键在和面。很多人随便弄点面粉加水，揉一揉就开烙，结果饼硬得像石头。早餐店的师傅可不这么干，他们有秘诀！和面得用半烫面，啥意思？一半开水一半凉水，烫面让饼软，凉水让饼有嚼劲。这比例得拿捏好，不然饼要么太黏，要么太韧，吃着不爽快。做烙饼不费事，面粉、葱花、盐、..
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半烫面大馒头凭啥柔软筋道?学会这招凉了也不干硬!那口感就跟石头一样，干巴巴还硬邦邦，真的难以下咽。但是半烫面大馒头却能做到柔软筋道，哪怕凉了也不干硬，这差别简直是一个天上一个地下。那半烫面大馒头凭啥能做到柔软筋道呢？其实啊，这关键就在于“半烫面”。所谓半烫面，就是用部分开水烫面，部分用冷水和面。开水烫面能让等我继续说。
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新手搓饵总空军?5个搓拉饵黄金法则照着做就行!上周去黑坑钓鱼，那场面，真是让人哭笑不得。小刘这小子搓的饵团，要么硬得跟石头似的，要么一下水就秒变烟圈，完全没个正经样子。眼瞅着他连着换了三副子线，结果还是空军，我实在忍不住了，跟他说：“搓饵拉饵可不是像在家和面蒸馒头那么简单，你这手法，鱼看了都得直摇头！”今天，我就后面会介绍。
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