红烧排骨不炒糖色只有酱油
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美食推荐:红烧牦牛排骨、风生水起、猪肝拌菠菜做法红烧牦牛排骨原料： 高原牦牛排骨800克、新鲜薄荷叶20克、干辣椒节10克、花椒5克、豆瓣酱30克、香辣酱40克、干锅酱30克、姜片、蒜片、葱节、草果、八角、砂仁、香叶、盐、料酒、味精、鸡精、酱油、白糖、鲜汤、菜籽油各适量。制法： 1、把牦牛排骨治净后砍成段，放冷水盆好了吧！
做红烧排骨,别只会加酱油!教您正确做法,肉烂味浓,不柴不腥排骨软烂了，将葱姜、八角去掉，加少许盐调味，再转大火收汁。最后汤汁变得非常少了，要不断翻炒，避免糊锅，而且翻炒收汁会让排骨变得更加有亮泽。做红烧排骨，别只会加酱油，牢记以下窍门： 一、想要排骨色泽红亮，需要炒糖色，比加浓重的酱油效果好，排骨不发黑，也没有酱油味。添加糖色小发猫。
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红烧排骨新做法,别只懂加酱油!教您正确步骤,肉烂鲜香,告别柴硬腥味制作红烧排骨时，别只依赖酱油来调味！掌握正确的做法，可以让肉质鲜嫩、味道浓郁且不腥。尽管价格不菲，但排骨因其独特的口感与营养价值而深受喜爱。它不仅美味可口，还富含多种营养成分，几乎找不到任何缺点。因此，在我家每次购买排骨后，家人总是期待我能做出一道色香味俱全的说完了。
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买酱油留意!这三种白送也别要,很多人都不知道酱油，是厨房里的“常驻嘉宾”。无论是爆炒青菜还是红烧排骨，一点酱油下去，色香味立马升级。可市场上的酱油种类多得让人眼花缭乱，生抽、老抽、味极鲜、低盐酱油，甚至还有打着“儿童酱油”旗号的产品。看包装个个高大上，可里头的门道你未必懂。如果选不对，不仅影响菜的味道后面会介绍。
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秋季必备!3款家常美食,简单易学,速来尝鲜红烧排骨。配料生姜葱八角桂皮干辣椒。调料：酱油糖料酒。焯水。将猪小排剁成5cm长的小段，放入锅中，加入足量的水，水量过少时会让浓郁香气不够满，过多无法入味，所以水要多也要少。加好水后点燃火焰，将锅中的水煮沸后放入排骨焯水，记住不能加盐，盐会让食材更容易熟透，焯水的小发猫。
家常菜谱大公开:经久不衰的美味佳肴,全家赞不绝口,香浓诱惑难以抵挡!家中餐桌上那些永不过时的美味佳肴，充满了家常的温馨，是全家人共同的最爱，每一道菜都香气扑鼻！ 干煸杏鲍菇所需材料：适量的杏鲍菇，新鲜的大蒜末，干辣椒，酱油生抽，香浓蚝油，半勺老抽增添色泽，撒上孜然粉，加入少许盐和白糖平衡口感，最后点缀以葱花提香。红烧排骨备料清单：精选排好了吧！
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美食推荐:烧汁手抓骨、蒜蓉丝瓜烩龙虾、酸菜鸡做法烧汁手抓骨特色： 色泽红润，口味甜鲜。口味：甜咸味工艺：红烧材料： 主料： 猪排骨(大排)600克。调料： 蜂蜜25克，酱油10克，大葱10克，姜5克，香叶2克，盐10克，红曲5克，味精3克，料酒5克，八角3克，花椒2克，花生油20克。做法： 1、将肋排顺长改条，洗净； 2、锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、..
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板栗,养胃又益气,推荐三种美味吃法香菇栗子烧排骨排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时，香菇提前泡发把香菇洗净后切成小块；栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水，栗子皮就很容易剥掉了；姜切小片；葱切段。锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；再加点油，放入排骨炒变色，加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀，倒入香菇好了吧！
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秋分前后要多吃这3道菜,应季滋补有营养,特别家里有老人孩子的莲藕烧排骨材料莲藕1节肋排2根姜少许料酒1勺红烧酱油1勺青蒜少许胡椒粉、盐少许制作步骤准备材料：将肋排切成麻将大小的块，莲藕去皮后切成与排骨大小相近的小块，姜切片备用。焯水：烧一锅水，加入少许姜片，将排骨冷水下锅焯水，待浮沫出现后捞出，用清水冲洗干净备用。..
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少吃苦瓜和茄子,多吃4样秋菜,滋养润燥不上火一、莲藕---推荐菜谱【莲藕烧排骨】原料： 莲藕1节肋排2根姜少许料酒1勺红烧酱油1勺青蒜少许胡椒粉盐少许制作：1. 肋排切成麻将大小的块， 烧锅水加入少许姜片， 将排骨冷水下锅焯水，焯出浮沫后捞出备用； 2. 将焯好的排骨放入电炖锅中， 再将去皮后切成小块的莲藕也放入电炖小发猫。
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