为什么鸡蛋壳上有一层白膜
据说把生鸡蛋冷冻,蛋黄会跟冰淇淋一样好吃?有人尝试了……是裂缝的鸡蛋。图丨李小葵鸡蛋尤其是鸡蛋白中有很多水分，冻住后体积会变大，肯定会撑破蛋壳，这是意料之中的。不过有蛋壳里的一层膜保护，以及蛋白其实早就冻硬了，所以冰箱里倒也没有乱七八糟的蛋液。剥壳。这是个有点困难的过程。生鸡蛋壳，在桌角磕一下就行了；煮鸡蛋的话，大是什么。
面粉别只蒸馒头啦,教你做简单好吃又蓬松柔软的美食白芝麻做法步骤： 第一步：首先找个空盆，往里面加入400毫克温水，酵母粉4克，加入糖5克，在打入两个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：往盆内加入一斤普通面粉，用筷子搅拌成酸奶状的糊糊，再加入10毫升食用油，继续搅拌第三步：搅拌至没有面疙瘩，这个面糊就搅好了，封上一层保鲜膜，醒发至面团的两后面会介绍。
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孩子不吃早饭,快试试这个做法,蛋香浓郁,松软可口盖上一层保鲜膜，静置5分钟。4、时间到了，再搅动一次，电饼铛提前预热，刷上一层薄油，舀入面糊，平摊均匀，开小火煎至定型。5、面糊渐渐变色后，倒入适量的鸡蛋液，平摊均匀，再撒些白芝麻，选择的是熟芝麻。6、中间多翻动几次，让饼受热均匀，约1分钟左右翻一次即可，这样的面糊饼非常说完了。
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