如何炖肘子最容易烂
冰糖肘子这样做,软烂入味,一口就爱上!这样才能做出美味的冰糖肘子呢。记住咯，合适才是最好的，材料多可不一定就美味哦！ 冰糖肘子不用炖到脱骨才好吃！ 好多人觉得，这肘子嘛，就得炖到骨头都能轻易脱落才算是成功了，真的是这样吗？其实不然呀！要是炖得太过脱骨了，那肘子的口感可能就会变得过于软烂，甚至有点松散，吃起好了吧！
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椒盐炖肘子酥烂留香,这道硬菜征服无数味蕾!椒盐炖肘子，一道集酥烂与鲜香于一身的硬菜，每一口都让人回味无穷。猪肘子经过长时间炖煮，肉质软糯，搭配椒盐的香脆，口感层次丰富。猪肘子富含胶原蛋白，炖煮后肉质酥烂，入口即化，搭配椒盐的独特风味，让人忍不住一口接一口。这道菜的精髓在于猪肘子的选材和炖煮火候的把控，以及好了吧！
肘子怎么做又烂又好吃,肘子的家常做法花椒、小茴香、蒜炒香3.将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料4.然后倒入适量开水没过肘子，加入老抽、花雕酒，焖煮时间约1小时5.加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂(用筷子可以轻易插入),重新调成大火收浓汤汁，取出蹄膀装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可好了吧！
美食推荐:金丝蹄膀、意大利黑醋鸡、低温兔肉卷配火腿制作方法金丝蹄膀特色： 此菜蹄膀红亮酥烂，金丝软嫩味香，食之肥而不腻。口味：咸鲜味工艺：隔水炖材料： 主料： 猪肘1500克，萝卜干150克。调料： 盐10克，酱油25克，料酒40克，味精1克，猪油(炼制)130克。做法： 1、将萝卜干用水泡发，切丝洗净，挤干水分，理齐，用刀切成约4.5 厘米长的段待用； 2、蹄膀等会说。
ˋ﹏ˊ
第472章 秀恩爱受刺激”江老太殷勤地挟了块不带一点肥肉的肘子，已经炖得酥烂了，周阿嬷最近不吃肥肉了，说要养生，江老太虽然觉得这老太婆又是在瞎折腾，但她表小发猫。 当初是怎么拿下姑父的。岳红珊也很羡慕，她其实不是矫情的性子，可任何事就怕比较，一桌两对情侣，一对在卿卿我我秀恩爱，另一对能无动于衷小发猫。
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