怎么做蒸蛋糕不用打蛋器
怎样用电饭煲做蛋糕?一文告知喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。怎样用电饭煲做蛋糕食材： 鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克电饭煲蛋糕的做法1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离，蛋清中挤入少许柠檬汁，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发； 2、蛋清打发至起泡后，分两次再加入20克白糖后面会介绍。
做枣糕,我有超简单的方子,低糖低油,成功率高,收好了打蛋器、无铝泡打粉、食用小苏打、低筋面粉、油纸、玉米油等。有些小视频上教人用筷子打发鸡蛋做蛋糕，我可以百分之百肯定地说，那都是假的，用筷子打发鸡蛋做蛋糕，胳膊断了也不会做出合格的蛋糕来。这个方子，建议大家一定要收藏，它低糖低油，不用分蛋，而且在鸡蛋的打发上也有等我继续说。
想吃蛋糕自己做,松软香甜,比买的还好吃!非说电动打蛋器三分钟完事，结果她图快没打发到位，蛋糕蒸出来跟发糕似的瓷实。我媳妇现在学精了，打之前连盆都放冰箱冻会儿，说是蛋白遇冷更容易起泡。有天我看美食节目说加玉米淀粉稳定泡沫，试了试，果然烤出来的蛋糕蓬松得能当枕头。火候这事儿更是门玄学。我们家那个老式电等会说。
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