鱼汤炖豆腐做法大全家常
鱼汤这样做才鲜美!5种让你秒变大厨的技巧,快收藏!豆腐富含蛋白质，在炖煮过程中能吸收鱼汤的鲜味，同时自身的豆香又融入汤中。你还可以加入一些香菇，香菇独特的香气能让鱼汤的味道层次更加丰富。记住，食材搭配得好，鱼汤想不鲜美都难！ 火候控制技巧火候可是决定鱼汤鲜美程度的关键因素。很多人以为小火慢炖就能出好汤，其实一好了吧！
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浓鱼汤煮手打鱼丸、香酥虾酱骨、百花韭菜香酥豆腐浓鱼汤煮手打鱼丸一、食材与配料1. 食材鲜鱼(如草鱼、鲫鱼等)1条(约500克)、猪肉(肥瘦相间)100克、鸡蛋2个、嫩豆腐200克、姜1块、葱2根、香菜适量。2. 配料盐8克、胡椒粉3克、料酒10克、淀粉20克、食用油30克。二、做法1. 鱼汤制作将鲜鱼处理干净，在鱼身上划几刀。姜等我继续说。
浓鱼汤手打鱼丸、香酥虾酱骨和百花韭菜香酥豆腐的绝妙搭配浓鱼汤煮手打鱼丸一、食材与配料鲜鱼(如草鱼、鲫鱼等)1条(约500克)、猪肉(肥瘦相间)100克、鸡蛋2个、嫩豆腐200克、姜1块、葱2根、香菜适量。调料：盐8克、胡椒粉3克、料酒10克、淀粉20克、食用油30克。二、做法1. 将鲜鱼处理干净，在鱼身上划几刀。姜切丝，葱切段。锅中倒后面会介绍。
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