啥是红曲粉_啥是红浪漫
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美食推荐:南乳汁肉等三道佳肴制作方法南乳汁肉特色： 腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。主料： 猪五花肉400克。辅料： 净芥兰100克，料头花(胡萝卜花刀片)2克。调料： 红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克，红曲粉2克，白糖13克，绍酒20克，酱油10克，精盐4克，味精10克，上汤450克，湿淀粉15克，鸡油10克，葱10克，姜10克，花说完了。
3道美味家常菜做法,芽香扣肉、狗肝菜汤、龙虾泡饭学起来学会这3道美味家常菜，给家人露一手！ 芽香古法扣肉做法：猪五花肉洗净，加小黄姜煮八分熟捞出晾凉，用红曲粉给五花肉表皮上色。起锅热油，七八成热时放入上色五花肉炸至表皮酥脆，捞出沥油后放冰水中浸泡1小时形成虎皮皱纹。之后将五花肉切成0.5厘米厚片，用蚝油、鸡精等调料混合成小发猫。
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美食推荐:芽香古法扣肉等三道佳肴制作方法芽香古法扣肉主料： 猪五花肉400克。辅料： 花生米80克(提前泡发并沥干水分)红曲粉20克、小黄姜30克。调味料： 蚝油15克、鸡精15克、鸡粉8克、宜宾芽菜20克、永川豆豉30克各切碎、五香豆腐乳20克、干辣椒5克、干红花椒3克、胡椒粉2克。制作： 1、将猪五花肉洗净，放入锅小发猫。
澄海老鹅头、潮式生腌富贵虾澄海老鹅头食材： 三年、五年正宗澄海老鹅头，老姜500g,香葱250g, 干葱头500g,洋葱500g,南姜500g 调料： 盐1000g,家乐鸡粉500g,泰国鱼露500g,高汤40斤、色拉油5斤，冰糖1000g,味精500g,红曲粉30g,鸡饭老抽800g 香料： 八角100g,甘草120g,罗汉果3个，草果65g,干黄姜80g,千良姜80g还有呢？
特色时尚,家常滋味菜(双味酱焖鲜笋) 主料： 冬笋2斤春笋300g 小料： 葱15g 姜15g 干辣椒2个干葱头50g 调料： 白汤底25g 鸡精6g 老冰糖50g 红曲粉10g 海鲜酱50g 盐3g 叉烧酱50g 味精5g 老抽15g 前期准备1. 笋类处理将鲜冬笋与春笋尖放在流水下冲洗，用刀将它们的外皮削去，尽量削得干净且均匀，以小发猫。
红楼梦中让人垂涎欲滴的精致美食:螃蟹小饺,美味与美观并存!又到了吃螃蟹的季节，想起红楼梦中刘姥姥进大观园有一道螃蟹小饺，原方是油炸，我改成蒸，不然热量太高！ 一、螃蟹小饺主料：大闸蟹2只，虾5个，海参1个，姜3片，蛋清1个，海盐适量，盐适量，胡椒粉1勺，草果1个，面粉250克，红曲粉2克，八角2个，丁香4个，黄酒4勺，香叶2片，猪肉末50克制作工艺： 做还有呢？
脆皮糯米肠、麻辣酱猪手、捞汁土豆藕片的美味诱惑,让你一尝倾心脆皮糯米肠主料：猪肉肥300克、猪肉瘦700克、鲜玉米粒200克、糯米600克(泡水前400克)、肠衣40克(3条) 配料：姜4片、花椒1克、蒜3瓣、红曲粉2克、猪油20克调料：盐15克、砂糖8克、十三香4克、生抽50克、老抽10克、蚝油25克、白酒25克、食用油3克制作步骤： 将猪肠衣彻底清小发猫。
秋季养生新选择:蒜香烤扇骨,美味新篇章随着秋风的轻拂，广东的餐桌不再仅限于传统的滋阴润燥汤品。一种创意与美味的结合正悄然兴起。当扇子骨遇上蒜香，味蕾的盛宴就此展开。想要更红亮可加红曲粉今天，让我们告别单调的煲汤时光，探索扇骨的新风味——蒜香烤扇骨。这道色香味俱佳的佳肴将成为你餐桌上的新宠儿。..
香酥板鸭、金瓜吉祥盅、油菜花松茸荠菜羹的制作方法香酥板鸭材料： 樱桃谷白条鸭3只(重4500克)。调料精盐100克，饴糖50克，白糖50克，料酒25克，葱段15克，姜片10克，熟硝2克，红曲粉3克，香油适量。香料包(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、草果、良姜、丁香、小茴香各少许)。做法： 1、将鸭子用温水浸泡后，刮洗干净，再后面会介绍。
《红楼梦》中那些令人难忘的佳肴:螃蟹小饺,精致美味难以忘怀!又到了吃螃蟹的季节，想起红楼梦中刘姥姥进大观园时有一道螃蟹小饺，传统做法是油炸的，我将其改良为蒸制，以减少热量。一、螃蟹小饺主要食材：大闸蟹2只、虾5个、海参1个、姜3片、蛋清1个、适量海盐、盐、胡椒粉1勺、草果1个、面粉250克、红曲粉2克、八角2个、丁香4个、黄说完了。
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