红烧排骨为啥做出来的红烧排骨硬
做红烧排骨翻三次才成功,附详细步骤与犯错记录先泡水的时候手忙脚乱，把排骨倒进盆里忘记算时间，泡了半小时才想起来。焯水时放了姜片和料酒，但第一次煮的时候开得太猛，浮沫都没来得及撇干净。后来关小火慢慢煮，捞出来冲水发现排骨有点发白，不知道对不对。炒糖色完全栽了跟头。锅里放油太少，冰糖一直粘锅，炒到焦黑才发现等我继续说。
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一块豆腐一碗酱汁,2分钟搞定,比排骨红烧肉还香!豆腐烫好之后捞出来，然后再控一控水。5.接着把调制好的料汁淋入豆腐上。6.这样一道好吃的朝鲜族风味拌豆腐就做好了，老好吃了，特别下饭！ 如果大家家里每次买的豆腐没人吃，可以试试这道朝鲜族拌豆腐。有多少豆腐也不够分，大人和孩子都超爱吃，挑食的人一顿也能吃一盘！比大鱼大小发猫。
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美食推荐:红烧牦牛排骨、风生水起、猪肝拌菠菜做法红烧牦牛排骨原料： 高原牦牛排骨800克、新鲜薄荷叶20克、干辣椒节10克、花椒5克、豆瓣酱30克、香辣酱40克、干锅酱30克、姜片、蒜片小发猫。 把牦牛排骨治净后砍成段，放冷水盆漂净血水，下入加有姜片、葱节和料酒的沸水锅汆透，打去浮沫，捞出来沥水并装入高压锅待用。2、净锅入菜小发猫。
蒸排骨别直接上锅!牢记3点,出锅软嫩不柴、香味十足排骨真是咋做都好吃，香香的嫩嫩的，大人孩子都喜欢，不过现在正值夏季，天气非常炎热，不宜吃得太油腻，红烧排骨、椒盐排骨这些可以少做，多做蒸排骨这种清淡少油的做法，解馋的同时又不怕上火，不会给身体造成多大的负担。说到蒸排骨，到底怎么做呢？切记不要直接上锅蒸，要先把排骨处等我继续说。
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这样做出来的红烧排骨,不但好吃而且营养,一般人我不告诉他哦!在美食的世界里，有一种味道能够瞬间唤醒味蕾，那就是——红烧排骨。它不仅色泽诱人，香气四溢，更蕴含着丰富的营养价值。今天，就让我以作家的身份，带你领略如何制作一道既美味又健康的红烧排骨。首先，我们要选择新鲜的排骨，这是制作红烧排骨的基础。排骨要选择带有适量肥肉的还有呢？
红烧排骨的家常做法,这样做排骨酥烂,色泽金红出来，颜色也变成浅褐色8.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒9.倒入酱油上色10.放入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段、蒜，倒入黄酒11.加入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟12.收汁时撒葱花拌匀就可以出锅13.成品二、简易版红烧排骨主料：排骨一条洋葱半颗辣尖椒几粒干红等我继续说。
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红烧排骨的家常做法,排骨红亮酥烂入味,在家也能做出饭店的味道红烧排骨是道很受欢迎的家常菜，不论是色、香、味都极具诱惑力，更是让食客有种不够吃、吃不够的感觉，可以说红烧排骨绝对是超越红烧肉最说完了。 汁出锅！ 做法分解11:出锅盛盘后，撒少许葱花，香芝麻即可享用美味了！ 二、熊猫小贴士排骨一定要冷水下锅焯水哦！这样做出来的排骨口感最好
做红烧排骨,别只会加酱油!教您正确做法,肉烂味浓,不柴不腥做红烧排骨，别只会加酱油！教您正确做法，肉烂味浓，不柴不腥排骨非常受欢迎，即使价格比较高，还是有很多人抢着买。没办法，排骨不仅口感好味道香，还营养丰富，可以说没有缺点，怎能让人不爱。买了排骨，大多数人都喜欢做红烧排骨，因为这样做出来味道浓郁，特别下饭，大人孩子都喜欢吃。..
红烧排骨新做法,别只懂加酱油!教您正确步骤,肉烂鲜香,告别柴硬腥味但排骨因其独特的口感与营养价值而深受喜爱。它不仅美味可口，还富含多种营养成分，几乎找不到任何缺点。因此，在我家每次购买排骨后，家人总是期待我能做出一道色香味俱全的红烧排骨。这道菜色泽诱人、香气扑鼻，无论是大人还是小孩都对它爱不释手。许多人在尝试自制红烧排骨说完了。
分享一道口感超棒的家常菜美食!红烧排骨,简单几步做餐厅级美味这样烧出来的排骨才不容易碎。2、焯水去腥。这一步很重要，可以去除排骨中的血水和杂质，让排骨的口感更加清爽。锅中加入足够的水，放入排骨、几片生姜和少量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净备用。3、炒糖色。这是红烧排骨色泽红亮的关键步骤。锅中倒入适量小发猫。
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