用白醋做豆腐脑的正确方法
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把白醋倒入黄豆竟能做豆腐,简单零添加3分钟学会注意选择酿造白醋，这样制作出的豆腐口感更加细腻。调制卤水时，加入适量的水和盐，搅拌均匀即可，记得根据个人口味调整卤水的咸淡。02.倒入豆浆，搅拌凝结豆腐将豆浆加热至70-80摄氏度后加入事先准备好的卤水，使豆浆凝固形成豆腐脑， 搅拌豆浆的过程要轻柔，以免破坏豆腐脑的结构等我继续说。
零失败!在家自制嫩滑豆腐,3种方法任选,比买的更香更健康!(出1斤豆腐)。凝固剂(三选一): 内酯：3克(网购5元/包，可做5次)。白醋：70克(米醋更香)。柠檬：2个(天然果酸，豆腐带清香)。工具：破壁机/绞肉机、纱布、蒸锅、重物(如装满水的盆)。Tips:没有模具？用漏篮、饭盒甚至蒸屉代替！ 三、3种家庭版豆腐做法，总有一款适合你！ 方法① 内酯豆腐—..
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超简单入味炸豆腐做法,大人小孩都爱,快试试!一、空气炸锅版香辣脆皮豆腐所需食材：嫩豆腐一块/食用油适量(用于刷豆腐表面)/孜然粉1勺/辣椒面1勺/白芝麻1勺/葱花适量/生抽2勺/白醋1勺制作步骤1、将嫩豆腐用清水浸泡5分钟，这一步是为了去除豆腐表面的杂质，同时让豆腐更加柔软。浸泡好后，用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分，为还有呢？
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