腐竹配什么菜的做法大全
红烧腐竹:软滑入味的家常做法,简单几步就上桌倒入炸好的腐竹快速翻拌，让每段腐竹都裹上酱汁。这样做出来的腐竹软滑入味，蔬菜清爽解腻，就算不放肉也特别下饭。泡腐竹时加勺盐能加快泡发，喜欢软糯口感可以缩短炸制时间，配菜换成香菇或胡萝卜也好吃。这道菜成本不到10块钱，做法简单又营养，平时不知道吃什么的时候，试试这等会说。
肉末烧腐竹,汤汁拌饭香到舔盘的家常菜而且做法简单到新手也能零失败。准备好食材：腐竹提前用清水泡上2-3小时，泡到完全变软、没有硬心就可以了，捞出沥干水分后撕成细条，这样更容易入味；再切点葱花、蒜末和小米辣，肉末一小碗备用，调味就用家常的十三香、蚝油、生抽、老抽、鸡精、白糖和淀粉水。炒这道菜的关键在小发猫。
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绝了!8道腐竹下饭菜做法简单,强健骨骼家人赞以腐竹为主角，探索一系列既符合节气需求又充满人文情怀的健康食谱。美食菜单列表： 川味麻辣腐竹- 融合了四川菜的麻辣风味，让人回味无穷。粤式腐竹蒸排骨- 粤菜的经典蒸法，保留了食材的原汁原味。鲁式腐竹红烧肉- 鲁菜的红烧技法，让腐竹与肉的香味完美融合。苏式腐竹拌黄瓜后面会介绍。
天冷就吃这道腐竹做法,当饭当菜,香迷糊了!还能变身宴客硬菜，就像我们这些能上能下的现代人。每次闻到腐竹的豆香味，就想起外婆做的腐竹糖水，简单的味道却最难忘。最近又开发出新吃法：把腐竹炸脆撒椒盐，比薯片还上瘾。美食的乐趣就在于不断创新，下次准备试试腐竹芝士焗烤，成功了再来分享。你家的腐竹还有什么创意吃等我继续说。
芷江鸭、金沙虾胶爽藕配腐竹、酸梅脆皮虾制作方法金沙虾胶爽藕配酥脆腐竹食材： 白莲藕200克、湖虾150克、干腐竹50克、咸蛋黄50克、盐10克、糖5克。做法： 1、初加工：白莲藕去皮，切去藕说完了。 成菜的色泽就会发黑，因此采用传统的烹汁制作，脆度和色泽很难兼顾。改良做法： 调制新款炸烹汁： 锅内放入大红浙醋500克、美味源酸梅酱2瓶说完了。
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腐竹木耳这样做,筋道入味,好吃又下饭!如果是做给老人吃，可以把腐竹泡得更软一些，木耳也撕小一点。给孩子吃的话，可以不放辣椒，用香菇代替木耳，味道一样棒。这道菜最神奇的地方在于，明明是素菜，却能吃出肉的感觉。每次做一大盘，转眼就光盘，连汤汁都不剩。你家的腐竹木耳有什么特别的做法吗？快来评论区晒出你的独还有呢？
腐竹炒牛肉,传统做法VS创新做法,哪种更能抓住你的胃?家人们，美食界的“Battle”来啦！腐竹炒牛肉这道菜，传统做法和创新做法狭路相逢，到底哪种才是你的“菜”呢？咱们一起来看看！ 先说说传统做法。传统的腐竹炒牛肉，就像是一位经典的老艺术家，稳稳地拿捏着这道菜的精髓。首先，你得选好食材。牛肉选那种纹理清晰、鲜嫩多汁的，腐竹要好了吧！
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腐竹牛腩煲家常菜制作技巧大揭秘腐竹闷牛腩是一道营养丰富、口感独特的家常菜。下面是制作腐竹闷牛腩的详细配料表和步骤，让你轻松掌握这道美食的制作方法。配料表： 牛腩：500克腐竹：100克姜：适量蒜：适量葱：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量冰糖：适量八角：适量桂皮：适量草果：适量植物油：适量盐：适量鸡精还有呢？
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大厨分享青椒炒腐竹家常做法,色香味俱全,简单好吃易上手今天打开冰箱就剩两根青椒，泡发的腐竹再不吃该坏了，干脆整个快手菜。这道青椒炒腐竹特别适合救急，腐竹吸饱汤汁的韧劲儿配上青椒的清爽，浇在米饭上能吃两大碗。食材：腐竹200克、青椒2个、生姜两片、素蚝油1勺、食用油、盐步骤：第一步：腐竹别泡太久，温水里浸半小时就成，捏起说完了。
馋哭了!新手一学就会的凉拌腐竹做法分享不久前，我有幸品尝到一道让人难以忘怀的美食——凉拌腐竹。它是我所在城市一个老字号酒家的招牌菜品，非常受欢迎。让我惊喜的是，这道菜的做法并不复杂，却能展现出独特的口感和风味。为了更好地了解凉拌腐竹，我专程前往这家酒家进行了一次美食探店专访。酒家的厨师长介绍说是什么。
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