怎么蒸包子不会塌皮_怎么蒸包子不粘蒸布
在家做肉包子总失败?这3个要点要牢记!蒸包子的面团发酵，我们得增加酵母的用量，按照每斤面粉5克酵母添加才行呢。为啥呢？因为酵母是用来发酵面粉的，可发酵面粉不只是为了做包子呀，还能做其他面食品呢，所以它那通用的使用说明给的只是个大概比例。咱做包子得让面团发酵得更快，更松软，不多加点酵母怎么行呢？要是酵还有呢？
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蒸包子总失败?记住3句口诀,让包子白胖不塌腰蒸包子不好看，塌陷、露馅、不白胖，都会很懊恼，今天和大家一起来掰开来细细分析一下。一、塌陷(蒸完包子缩成死面、坑坑洼洼) 为啥会塌？ 1. 发过头了：面发太久了，里面全是大窟窿，一蒸就塌。2. 开盖太急：刚关火就掀锅盖，冷气“唰”一下灌进去，包子立马抽抽了。3. 火太大：水烧得咕后面会介绍。
蒸包子馒头,年轻人是该随性发挥还是严格按教程?来讨论最后蒸出来的馒头，白白胖胖，又软又有弹性，那造型，简直可以去参加面点比赛了。这波操作直接封神，让人看了就流口水。事实证明，按教程来，就像跟着导航走，大概率不会迷路。所以啊，年轻人蒸包子馒头，随性发挥可能会有意外的“惊吓”，而严格按教程操作更有可能收获成功的“惊喜”还有呢？
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