奶油蛋糕怎么做不用打蛋器
咸奶油杏仁蛋糕,一口陷入甜蜜诱惑!咸奶油杏仁蛋糕。咸奶油杏仁蛋糕： ·玉米油25克、牛奶40克，充分乳化到表面没有浮油。·筛入45克低筋面粉，Z字型搅拌至没有干粉。·加小发猫。 ·提起打蛋器有直立的小尖角。·取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌或者切拌均匀，重新倒回蛋白霜里。·从高处倒入六寸模具里，晃匀，轻小发猫。
做布朗尼芝士蛋糕那些事儿:两次烤箱实验记录这个蛋糕要分两次烤，先烤巧克力层再放奶酪糊，最后一起烤完。材料里黑巧克力要用55%的，还有奶油奶酪这类东西。第一次做完全搞砸了，后来慢慢改才成功。第一步融巧克力和黄油的时候手忙脚乱。用微波炉加热差点烧焦，后来改隔水加热总算好了。加糖和鸡蛋的时候发现打蛋器不够好了吧！
想吃蛋糕自己做,松软香甜,比买的还好吃!孩子眼巴巴瞅着橱窗里的奶油蛋糕，咱家那口子一拍大腿："咱自个儿做！"其实早些年我媳妇在县城蛋糕店打过半年下手，虽说没正经学过，可天天看师傅们打鸡蛋、和面糊，总归偷师了几招。那年疫情封控在家，她就用蒸锅试过两回，不是发成馒头就是塌成饼，气得把打蛋器都撂窗户外头了。材小发猫。
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