在家怎么做凉皮最简单不用面粉
做凉皮用啥面粉?你用的是哪种?凉皮作为陕西传统小吃，以其筋道爽滑的口感和百搭的调味方式风靡全国。想要在家复刻这道经典美食，面粉的选择是决定成败的关键一步。从等我继续说。 散装面粉可通过简单测试判断品质：抓握后不成团说明筋度较高；色泽乳白略带黄者为新麦加工；闻之有清甜麦香无酸味为佳。夏季建议选择生产等我继续说。
不洗面就能做出Q弹劲道凉皮,1碗面粉2碗水的神仙配方让不少想自己做凉皮的人都打了退堂鼓。不过别慌，今天就给你分享一个不洗面就能做出Q弹劲道凉皮的神仙配方，只需1碗面粉2碗水，这波操作等我继续说。 做凉皮，不用洗面，简单又方便，就像开了游戏外挂一样轻松。而且做出来的凉皮口感Q弹，味道一点也不比外面卖的差。以后想吃凉皮，自己在家就等我继续说。
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2分钟学会凉皮做法,成本5毛做一大盘,比肉还香!是的做凉皮相当简单，不用洗面，只需要一勺面粉(高筋低筋都行)+1/4的淀粉(淀粉作用是增加透明度)+少许盐(盐的作用是起筋，口感好)加入冷水，搅说完了。 这样一张凉皮就做好了，不要怀疑怎么这么简单？就是简单，口感和买的一样好吃，如果你说你是喜欢吃面筋，这也很好办，洗面做法我也有，也很简单说完了。
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一碗“懒人版”洗面凉皮,蒸走夏天热气!嗨，朋友们！今天咱们不用出去排队买凉皮，也不用被“洗面”俩字劝退。我直接拿饺子皮配方开整，500g面粉+3g盐+260g凉水，搅一搅、醒一醒，就好了吧！ 平底锅一煎就是陕西“鸡蛋泡泡”，香得离谱！ 好啦，凉皮、面筋、料汁一次到位，厨房没翻车，钱包没瘦身，夏天的快乐就是这么简单。今晚就吃它好了吧！
小麦淀粉和面粉的区别,你知道吗?你是否曾在家尝试做凉皮或面包，却遭遇失败？其实，问题可能出在没分清小麦淀粉和面粉。作为厨房常客，我深知这两种食材的重要性，今天就来等会说。 面粉如丰富套餐，小麦淀粉则像单独拿出的主食，无面筋干扰，制作特定口感食物时有独特优势。二、外观手感有讲究：一个是"朴素家常",一个是等会说。
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三伏天吃“凉”,消暑三剑客凉拌面食一次吃够!夏天我们很喜欢吃点带凉的食物，比如冰镇绿豆汤，凉拌蔬菜等，其实在面食方面也有很多清凉消暑的美食。那就是凉皮、凉面和凉粉，在家制作更干净，喜欢的朋友建议了解！ 自制凉皮1.准备食材： 500克的面粉中加入2克的食盐搅拌均匀，加入250克的清水，面粉和水的比例是2:1,边倒水边搅动等会说。
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