炖鸡汤要不要放姜片_炖鸡汤要不要放点料酒
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收藏!炖鸡汤牢记“四放三不放”,轻松炖出营养美味鸡汤!喝着鲜香的鸡汤，突然被花椒的麻味“袭击”，那感觉就像坐过山车突然来了个急刹车，让人猝不及防。所以啊，花椒也不要往鸡汤里放。第三不放，不放料酒。很多人觉得炖肉要放料酒去腥，其实炖鸡汤根本不需要。料酒的味道比较冲，会影响鸡汤的味道。而且鸡肉本身的腥味，用姜片和葱段小发猫。
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年轻人想炖出好鸡汤?这“四放三不放”诀窍,学会秒变大厨!家人们，年轻人想炖出好喝的鸡汤，总是差那么点意思？别急，今天就给你分享炖鸡汤的“四放三不放”诀窍，学会了这波操作直接封神，你秒变大厨！ 先来说说这“四放”。第一放——放姜片。姜片那可是去腥界的扛把子。你想想，鸡肉本身多少有点腥味，要是不放姜片，炖出来的汤那股子怪味等我继续说。
孩子黄金成长期,这几道助力成长的菜肴别错过!蒜香四溢，蒜苗炒香干食材： 蒜苗、香干、油、盐、酱油、辣椒(可选)、鸡精。步骤： 1. 香干切片焯水；2. 蒜苗切段；3. 热锅放油，炒香干；4. 加蒜苗和调料翻炒。这菜简单，香干有蛋白质，蒜苗提鲜。汤浓味美，山药香菇板栗炖鸡汤食材： 鸡肉、山药、香菇、板栗、红枣、姜片、盐。步骤： 1. 鸡等我继续说。
美食推荐:果仁酱子排等4道美食制作方法果仁酱子排主料： 猪肋排500克，银芽，果仁。调料： 排骨酱，黄酒，酱油，糖，味精，淀粉，食油，葱花，蒜泥，姜片。制作过程： 1、取绿豆芽，去两头后用清水洗净。2、肋排改刀成连刀长方形，焯水下油锅煎至淡红色。3、原锅加葱段、姜片煸炒起香，放入子排后加调味，鸡汤大火烧开，改用小火炖至酥好了吧！
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