凉拌猪耳朵调料汁做法大全_凉拌猪耳朵调料汁做法
夏天热到没食欲?这几道家常菜解暑开胃,越吃越香1. 可乐鸡翅： 鸡翅划刀焯水，放锅里煎到两面金黄，倒可乐没过鸡翅，煮到收汁就搞定。2. 红烧猪蹄： 猪蹄焯水后，炒糖色，加葱姜等调料炖煮，炖到猪蹄软烂，色泽红亮超诱人。3. 凉拌猪耳朵： 猪耳朵煮熟切丝，放蒜末、生抽等调料拌匀，酸辣开胃，是道爽口小菜。4. 凉拌莴笋丝： 莴笋切丝，撒盐杀出是什么。
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68岁老师傅凉菜配方超好用,一勺就让凉菜飘香不管做什么凉菜，凉拌青瓜，凉拌皮蛋，还是凉拌猪耳朵等等菜品，放一勺进去拌一拌，立刻飘香百米，很多凉菜店都用这个配方，一用一个不吱声！酸辣爽口，让人吃了一口就停不下嘴，实在是太香了！ 外面凉菜店的凉拌菜之所以酸辣开胃、让人上瘾，关键在于调料配方、食材处理和调味技巧的结合小发猫。
芹菜新做法大揭秘,待客上桌秒扫光!调料简单得很：葱姜蒜三兄弟，干辣椒两三颗，盐、生抽、老抽、白糖、花椒粒，再来小半碗高汤(没有就用清水兑鸡精)。【开火前的准备】1. 芹菜收拾利索：菜叶子单摘下来别扔，焯水凉拌又是一道菜。梗子斜刀切成马耳朵片，这切法能让芹菜更快入味，比直刀切多三成表面积。2. 泡好的粉条小发猫。
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