肉丸配什么配菜最好吃
一口入魂!家常红烧狮子头做法大公开食材准备做这道菜，食材不用太复杂，都是家里常备的。首先得准备猪肉，最好选三分肥七分瘦的前腿肉或者梅花肉，这样的肉做出来口感不柴不腻，很香。大概准备一斤左右就行，要是家里人多，就多准备点。再就是配菜，马蹄是关键，它能给肉丸增加脆脆的口感，吃起来更有层次。准备五六个马后面会介绍。
八方来财万事顺加入准备好的肉丸放进锅中煸炒几下。2、再加入千张片、香菇片和泡软的黑木耳等配菜放进锅中翻炒几下。3、加入适量的生抽翻炒上色，再后面会介绍。 另起锅烧油，下入蒜末，小米辣爆香，放入香菇，加盐，鸡精，生抽，蚝油，水淀粉各一勺，炒匀出锅，淋在小青菜上即可。家常美味菜，营养又好吃。
多款美味牛肉汤的做法菌菇火腿肉丸汤食材准备：瘦肉、火腿、白玉菇、蟹味菇、姜丝、葱花。做法流程： 1. 腌制肉末：瘦肉洗净剁成末，放入大碗，加入淀粉、葱花、生抽和花生油，抓拌均匀，腌制十分钟备用。2. 准备配菜：火腿切成薄片，白玉菇、蟹味菇洗净，热锅烧油，油热后放入葱花和姜丝爆香。3. 翻炒菌菇：倒还有呢？
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