如何烤蛋挞又酥又脆
新手小白必看!3种简单蛋挞做法,一学就会做蛋挞真没必要被复杂配方吓住，简单材料也能做出美味蛋挞！ 观点二：做蛋挞不用严格按固定时间烤！ 一般大家可能觉得做蛋挞就得严格按照某后面会介绍。 难道过筛就一定是做蛋挞液必不可少的步骤吗？ 所以说呢，蛋挞液过筛虽好，但偶尔不过筛也未尝不可呀！ 怎么样，这3种简单的蛋挞做法是不是打后面会介绍。
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肯德基家庭版葡式蛋挞外酥里嫩,让人吃到停不下来!用筷子并给它打散，再加入110g淡奶油边倒边搅拌，继续加入70g纯牛奶边倒边搅拌，最后加入22g白砂糖，有条件的加一点炼乳10g,还是尽量搅拌均匀至顺滑； 2️⃣:搅匀后过一次筛子，这也太丝滑了，空气炸锅里放入蛋挞皮，再倒入调好的奶液，180度烤15分钟即可，挞皮酥酥脆脆，塔心特别滑嫩小发猫。
盘点!港式蛋挞那些不为人知的小秘密,学会秒变高手!蛋挞就会像“蜂窝煤”，口感粗糙；牛奶放多了，蛋挞又会不够浓郁。按照合适的比例调配，才能做出丝滑香甜、入口即化的蛋挞液。秘密三：烘焙的温度和时间有讲究烘焙港式蛋挞，温度和时间就像是“黄金搭档”，搭配好了才能出好效果。很多人做蛋挞，要么烤焦了，要么没熟透，就是因为没等我继续说。
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