在家自制卤菜教程_在家自制卤水豆腐
自制卤菜和买的卤菜,谁更胜一筹?一：自制卤菜未必就比买的不卫生很多人觉得外面买的卤菜不卫生，所以宁愿自己动手做。但值得注意的是，现在有很多正规的卤菜店呀，人家那卫生条件也是杠杠的！人家有专业的制作流程，从食材的采购、处理到卤制过程，都是有严格标准的。反观自己在家做卤菜，要是处理食材的时候不小小发猫。
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在家轻松做卤菜,这3种配方一学就会!社交平台上掀起了一股“宅家自制美食”的热潮，不少人纷纷晒出自己在家鼓捣的各种美味佳肴。其中，卤菜更是备受青睐，毕竟谁不想在家就能轻松做出媲美熟食店的卤味呢？但你以为做卤菜就得准备一大堆复杂的香料，还得掌握高深的技巧吗？错啦！今天就给大家分享在家轻松做卤菜的3小发猫。
它是“肉腥味”的克星,炖猪肉加一勺,出锅后软烂鲜香,没牙也能吃对于不少朋友来说，想要品尝到口感软烂鲜香的猪肉，往往会选择在家自己炖。毕竟外面购买的卤肉或者卤菜虽然味道可口，但其中添加剂较多。而自制的猪肉最为健康，炖猪肉的关键在于去腥和达到软烂的口感。要是你之前炖出来的肉总是带有腥味且不够入味，那么这篇文章你可一定要仔后面会介绍。
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