炖鱼放什么调料能去除腥味
炖鱼别只放葱姜蒜,多放3样调料,香嫩无腥味不妨试试用这三种调料，绝对会让你的锅里飘出诱人的香气。第一：炖鱼的时候不要只放葱姜蒜，这样做才香(一)葱姜蒜去腥效果一般，鱼腥味仍然很重(二)用这三种调料炖鱼，味道鲜美无腥味1.八角八角可以帮助去除鱼腥味，使鱼更加美味。八角有独特的香气，可以增加鱼的风味。在炖鱼时等会说。
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炖鱼只放葱姜蒜就错?大厨秘传2种料,让鱼肉鲜嫩不腥必看!你在家炖鱼的时候，是不是每次炖出来的鱼要么腥味重，要么肉质柴柴的，一点都没有饭店里那鲜嫩不腥的口感？就感觉自己明明也按照步骤，放了葱姜蒜，可就是做不出好吃的炖鱼，这到底咋回事呢？ 其实啊，问题就出在你放的调料上。只放葱姜蒜，这波操作只能说中规中矩，想要让鱼肉鲜嫩不腥小发猫。
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炖鱼要想鲜美不腥,不要乱放调料,多放2样,鱼肉香嫩,腥味全无炖鱼虽然好吃，但有个问题肯定困扰着不少人，那就是——腥味！有时候明明放了料酒，但腥味还是去除不了，这可怎么办呢？别急，我这说完了。 这些调料啊，可都是去腥增香的关键哦！ 接下来咱们就开始做吧！ 1.先把鱼整理干净，背上切几刀斜刀备用。葱姜蒜花椒八角干辣椒也都准备好，香说完了。
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