面粉怎么弄炸起来又酥又脆
炸鱼块用淀粉还是面粉?一招搞定外酥里嫩无腥味炸鱼块，到底用淀粉还是用面粉？教你一招，外酥里嫩，无腥味鱼是我们常吃的一种食物，一般都是炖着吃、蒸着吃，有时候感觉吃腻了，也会炸着吃，把鱼切块，入锅炸成外部酥脆的口感，非常解馋，大人孩子都爱吃。说到炸鱼块，有人喜欢吃却始终做不好，要么炸好一点也不酥脆，要么没放一会儿就还有呢？
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炸茄盒用面粉还是淀粉?教你做法,出锅又酥又香超好吃那么到底用面粉还是淀粉呢？别着急，下面就来教你正确做法，出锅又酥又香，特好吃。赶紧来看看吧，照着方法做，不怕浪费好食材，回回都能把炸茄还有呢？ 吃起来更嫩更香。猪肉冲洗干净，切碎丁再剁一剁，或者用绞肉机。生姜、小葱分别切碎末状，姜末和肉末放在一起，搅拌均匀。4、然后加入盐、..
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炸油条:小苏打VS泡打粉,谁才是酥到掉渣的关键?看看谁才是能让油条酥到掉渣的关键！ 先来说说用小苏打炸油条的效果。小苏打就像是油条界的“低调王者”。你把它按比例加到面粉里，和水一揉，面团就开始有了自己的“小脾气”。揉好的面团醒发一会儿，再下到热油里，那油条就像被施了魔法一样，迅速膨胀起来。炸好的油条，外表金说完了。
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