莲藕煮烂的做法_莲藕煮烂的小窍门
炒莲藕总粘锅?学会这4招,厨房小白也能秒变大厨你是不是每次炒莲藕，都被粘锅问题搞得焦头烂额？刚下锅没多久，莲藕就像被锅牢牢吸住一样，翻炒时藕片残缺不全，最后炒出来的莲藕卖相和口感都大打折扣，简直让人崩溃！ 那莲藕为啥这么爱粘锅呢？其实主要是因为莲藕含有丰富的淀粉。当你把莲藕放进热锅里，淀粉遇热会糊化，产生黏性小发猫。
一、莲藕煮烂的做法大全
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二、莲藕煮烂的做法窍门
春季湿气重,常吃这几道菜健脾祛湿,越吃越健康!大火煮开后，转小火炖煮1-2小时。3. 排骨炖至软烂后，加入莲藕，加盐调味，继续炖15分钟，然后关火出锅，撒上香菜点缀，即可食用。鱿鱼排骨汤食等我继续说。 做法步骤： 1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢等我继续说。
三、莲藕煮烂的做法视频
四、莲藕煮烂的方法
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莲藕猪蹄,不只是美味,更是家的味道,家常美食的奢华享受莲藕焖猪蹄，总是能吸引邻里们围坐一桌，共享这份温暖与美味。“老李头，你这猪蹄怎么炖得这么烂，藕片又怎么切得这么薄？”小王好奇地问道。“秘诀啊，这猪蹄得先用大火煮，再用小火慢慢炖，藕片呢，得用刀背轻轻拍松，这样炖出来才入味。rdquo;老李头一边说着，一边小发猫。
五、莲藕煮烂了还有营养吗
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