鸭肠怎么做才又脆又嫩
成都通报“冻鸭肠伪造鲜鸭肠”事件:系摆拍,个人行为,相关制品未对外...鸭肠粉将冻鸭肠调制成看起来新鲜的“鲜鸭肠”，视频引发广泛关注及大量网友质疑。“这个鸭肠(看起来)新鲜吗？教你怎么做。”在这个账号名为“火锅王-老伍”的视频中，一男子完整演示了使用鸭肠粉、冰块、血浆将冻鸭肠调制成看起来新鲜的“鲜鸭肠”，甚至鸭肠粉的用量和浸泡时是什么。
男子后厨演示将“冻鸭肠”调制成“鲜鸭肠”?官方通报:未对外销售,系...“这个鸭肠(看起来)新鲜吗？教你怎么做。”在这个账号名为“火锅王-老伍”的视频中，一男子完整演示了使用鸭肠粉、冰块、血浆将冻鸭肠调制成看起来新鲜的“鲜鸭肠”，甚至鸭肠粉的用量和浸泡时间都进行了详细说明。经过多个步骤的操作，一块如冰疙瘩的冻鸭肠在该男子手中就变还有呢？
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藤椒豉油脆鸭肠、韭菜砂锅海参、包心菜干蒸江鳗藤椒豉油脆鸭肠食材： 鸭肠200g(处理干净，剪段),藤椒10g(鲜藤椒或干藤椒泡软),青尖椒圈30g,蒜末10g,姜末5g,豉油(或生抽)20ml,料酒15ml,盐3g,糖2g,辣椒油10ml,香油5ml,食用油20ml。步骤： 1. 鸭肠处理：用盐、料酒抓匀，腌10分钟，沸水中焯10秒(加料酒去腥),捞出过凉水(保持脆度)。2. 等我继续说。
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