牛肉怎么煮好吃易烂熟不柴_牛肉怎么煮好吃易烂熟
5道家常美食教程,土豆白菜牛肉的美味碰撞土豆和牛肉、白菜都是常见食材，如何做出美味菜肴？来看看这几道家常美食教程。首先是干锅土豆。食材需准备土豆、牛肉、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、洋葱。做法为：土豆去皮切厚片，清水浸泡10分钟洗去淀粉，捞出控干。锅中烧油，小火煎土豆片至两面金黄熟透捞出。锅底留油后面会介绍。
总是做不好辣炒牛肉丸?3个技巧帮你轻松逆袭!结果不是牛肉丸没入味，就是炒得太干巴巴，这谁能忍？我就不信邪，非把这辣炒牛肉丸给整明白不可！ 其实啊，做不好辣炒牛肉丸，原因主要有这几个。一是牛肉丸没处理好，直接就下锅炒，那调料很难进到丸子里面去；二是火候没掌握好，火太大，牛肉丸外面都焦了，里面还没熟透，火太小，又容易把是什么。
90%的人不知道!干锅牛肉这几个隐藏技巧,让你轻松实现厨艺逆袭切牛肉要横着纹理切，这样能切断牛肉的纤维，让牛肉在炒制过程中更容易熟透，口感也会更加鲜嫩。切好后，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制牛等我继续说。 把牛肉里的水分炒干一些，这样吃起来更有嚼劲。在加入配菜后，再根据情况适当调整火候。火候控制得好，这道菜就像开了“挂”一样好吃。配等我继续说。
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