咸肉怎么炒不咸_咸肉怎么炒不咸又不会硬
炒腊肉嚼不动?炒前多做2步,不咸不硬配啥菜都香每年都有不少人在家腌腊肉，一次最少做十斤，留着年后吃，就算没时间做，想吃了也会去外面买现成的腊肉，把它们切成薄片，再随意搭配点蔬菜，简单炒一炒，就是一道超级下饭菜。不过，看似简单的炒腊肉，却有很多人做不好，吃起来就像石头一样硬得嚼不动，而且还非常咸，这究竟是怎么回事？好了吧！
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炒腊肉,切片就炒不好吃,又咸又硬!教您3招,腊肉香又软比如蒜薹炒腊肉、蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、竹笋炒腊肉等等。不过想要腊肉吃着香，炒前需要处理一下，因为腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢？教您3招，这样去做腊肉又香又软，特等我继续说。
炒腊肉,避免又咸又硬的3个小窍门腊肉通常过咸且质地较硬，直接切片炒制难免口感不佳，既咸且硬，不仅难以咀嚼，而且食感欠佳。那么，如何才能使腊肉变得既香又软呢？下面分享等我继续说。 建议先焯水再与腊肉同炒。采用这些方法烹制的腊肉既不硬也不咸，赶快尝试一下吧！欢迎在评论区交流心得，若本文对你有所帮助，请收藏、点赞等我继续说。
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避免炒腊肉变咸硬的秘诀,三招教你做出香软可口的美味比如蒜薹炒腊肉、蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、竹笋炒腊肉等等。不过想要腊肉吃着香，炒前需要处理一下，因为腊肉经过长时间的腌制、晾晒及保存，咸味儿非常重，还硬邦邦的。不然腊肉切片就炒肯定不好吃，又咸又硬，不仅费牙还吃得难受！ 到底怎么做呢？教您3招，这样去做腊肉又香又软，特小发猫。
腊肉别直接炒!3道家常做法,咸香美味上桌就被抢周末去外婆家吃饭，刚进厨房就被一阵浓郁的咸香勾住了魂。只见外婆从橱柜里拿出一块油亮的腊肉，表皮泛着琥珀色的光泽，凑近还能闻到淡淡的烟熏香。本以为会直接下锅炒，没想到外婆却转身把腊肉放进了蒸锅，这波操作让我直呼“内行”！原来腊肉想要做得好吃，这里面的门道可多着说完了。
腌制腊肉的秘诀:10斤肉如何搭配盐量?掌握这一黄金比例,让咸香味持久...腊肉容易在正月里长霉变质；而放多了，则会变得过咸难以入口。那么，到底应该加入多少盐呢？今天我就跟大家分享一下，如何根据10斤肉来确定好了吧！ 接下来就是炒盐的过程了。将适量的食盐与花椒一起放入锅中，用中小火慢慢加热并不断搅拌直至盐略微发黄。对于十斤左右的猪肉来说，大约好了吧！
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腌制腊肉的黄金秘诀:10斤肉如何搭配盐,确保味道咸香恰到好处嗨，朋友们，年味儿越来越浓啦！再过一两个月，就要迎来咱们中国人最重要的节日——春节。到时候，家家户户都会准备丰盛的美食，而腊肉作为传好了吧！ 小火慢炒，炒到微微发黄就行，大概五分钟左右。炒好后，用漏勺把调料控掉，只留下盐。第三步，用高度白酒把肉的每一面都抹一下，这样既能去腥好了吧！
腊肉烧白菜:6步轻松烹饪,腊肉鲜美不咸口,解馋又下饭,吃过都点赞!*炒腊肉：*加入腊肉片，用中火煸炒至腊肉边缘微卷。*加入白菜：*将白菜块加入锅中，与腊肉一起翻炒，直到白菜变软。*调味：*倒入酱油、料酒，加后面会介绍。 烧制腊肉白菜，这道融合了南北风味的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过今天的介绍，希望你能学会如何制作这道菜，并在家人或朋友面前后面会介绍。
才知道腌腊肉不能直接抹盐,想要咸香可口不长霉,牢记3个要点要点三：记得用炒过的盐给猪肉抹盐之前，记得把盐倒进锅内，加入少许花椒一起炒，等炒出香味，就可以盛出了，放凉后抹在猪肉表面，这样处理做出的腊肉更美味，也能延长腊肉的保质期。花椒不要放太多，避免适得其反，一般情况下，10斤肉用1两花椒就可以了) 【制作腊肉】1、猪肉表面处理后面会介绍。
腌制腊肉10斤肉需要添加多少盐?记住这个绝佳比例,让腊肉咸香可口且...导语：腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记这个比例，咸香好吃，放一年都不臭随着新年的临近，我的婆婆已经开始整理家里的冰柜，准备过年所需的食材。平时她也喜欢囤积食物放在冰箱里，给人一种“家里有粮心里不慌”的感觉。这次整理时发现了被压在最下面的两块腊肉，决定拿出来享用。今还有呢？
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