肉丸汤面家常做法
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家常面:小白菜肉丸汤面,手工肉丸配清鲜汤底一碗热腾腾的安徽小白菜肉丸汤面,总能勾起人心底最朴素的家的记忆。那清鲜的汤,嫩滑的肉丸,加上爽口的小白菜和吸饱了汤汁的面条,组合在一起,就是一顿暖心又暖胃的家常美味。一小块猪前腿肉,手工剁成细腻的肉糜,这样的肉丸口感才会扎实有弹性。几颗新鲜的小白菜,洗净后沥干好了吧!
这碗小白菜肉丸汤面,超会慰藉疲惫!先把面条捞入碗底,再盛入肉丸和小白菜,最后浇上热气腾腾的清汤。这样一碗小白菜肉丸汤面就做好了。肉丸扎实鲜美,小白菜清甜爽口,面条吸饱了汤汁,滋味十足。在微凉的清晨或是疲惫的傍晚,静静地吃完这一大碗,连汤也喝得干干净净,那份由内而外的温暖和满足,正是家常菜最动人的小发猫。
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在家轻松做健康无添加牛肉丸子,好吃做法超简单天冷了,我们平时肯定会经常吃火锅、炖菜,各种汤粉和汤面。肉丸子作为标配肯定是少不了的。但是外面卖的肉丸子质量好的都挺贵,便宜的咱吃着又不放心。所以有时间还是自己做吧。这次做的是牛肉丸子,做法和前段时间分享的猪肉丸子基本上是一样的。喜欢的朋友可以做起来,这个等会说。
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