猪蹄怎样煮才可以上色
大厨教你家常红烧猪蹄做法,软糯脱骨比饭店还香!倒入猪蹄翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀4、加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、干辣椒，倒入足量热水5、大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时，至猪蹄软烂6、最后大火收汁，撒上葱花即可小贴士：焯水时加入料酒和姜片可以去腥炒糖色时一定要小火，避免炒糊炖煮时间根据猪蹄后面会介绍。
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酱椒猪脚、生炒河蚌、鲜豆皮焖荷包蛋加入猪脚翻炒上色。3. 放入姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味。4. 加入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀。5. 加入适量清水，没过猪脚，大火烧开后转小火焖煮约1 个小时，至猪脚软烂。6. 将煮好的猪脚捞出，放入碗中。7. 在猪脚上铺上适量的酱椒。8. 放入蒸锅中，蒸15 - 20 分钟，让酱好了吧！
∩ω∩
葱炖猪蹄美味滋补,赶紧动手试试!·首先准备好猪蹄和大葱，把猪蹄洗净剁成小块。·冷水下锅加入姜片、料酒，焯水后捞出洗净，大葱切段备用。·起锅热油放入葱段炒出香味，炒到微微金黄时盛出。·接着在锅中留少许底油放入猪蹄翻炒几下，加入生抽、老抽、蚝油、冰糖，翻炒均匀让猪蹄充分上色。·把炒好的猪蹄和说完了。
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