凉拌猪肝怎么煮没有腥味而且不老
家传凉拌猪肝怎么做才好吃?这几个技巧你一定要知道!完全没有饭店里那味儿。你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜做了道凉拌猪肝，结果一口下去，被那股怪味给“劝退”了？ 其实啊，做不好凉拌猪肝，问题大多出在这几个方面。一是猪肝处理不当，很多人没把猪肝里的血水排干净，做出来自然腥味重；二是火候掌握不好，猪肝煮老了就像嚼橡小发猫。
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大厨教你“凉拌猪肝”的家常做法,鲜香细嫩无腥味,香辣爽口这道湘菜风味的凉拌猪肝，与炒猪肝相比，做法上更为简单，但味道却同样美妙。咸辣入味，而且一点也不腥，真的是让人欲罢不能！如果你也喜欢吃说完了。 继续煮熟猪肝。3、凉拌：将煮好的猪肝放凉后切片，撒上香菜。倒入之前调好的酱汁，用手抓拌均匀，让每一片猪肝都充分吸收酱汁的味道。当这说完了。
家传凉拌猪肝有啥秘诀?学会这几招,让你轻松做出美味!家人们，家庭聚会时桌上要是能有一盘美味的凉拌猪肝，那氛围直接拉满！可很多人做出来的凉拌猪肝要么腥味重，要么口感老柴，实在是影响食欲。.. 你可以用一根筷子戳一下猪肝，要是没有血水渗出，那就说明煮好了。这就好比“火候拿捏得死死的”，煮好的猪肝口感鲜嫩，一点都不老。猪肝煮小发猫。
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