烤五花肉怎么切比较好_烤五花肉怎么切好看
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五花肉选错全家嫌,学这招炖萝卜,香到邻居敲门来五花肉要选肥瘦相间的，切开后红白分明，炖出来才软糯不腻。白萝卜得挑水灵灵的，捏起来硬实，这样的萝卜甜味足，做出来才好吃。五花肉买回来，先洗干净，切成小方块。别切太大，不然炖不透。切好后扔进冷水锅里，加两片姜和一勺料酒，煮开焯水，这样能去掉肉的怪味。焯完水的肉捞出来等我继续说。
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椒香五花肉,到底是先煎后烤好吃,还是直接炸更绝?快来一探究竟!先煎后烤就是一场口感的豪华盛宴。再看看直接炸的做法。把切好的五花肉一股脑儿丢进热油里，瞬间油花四溅。炸好的五花肉，表面是那种均匀的金黄色，看上去非常诱人。咬一口，那叫一个干脆，整体口感比较紧实，椒香味道也很浓郁。不过，和先煎后烤相比，它的口感略显单一，少了那种外还有呢？
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