不炒糖红烧肉的正宗做法
拒绝油腻!五花肉这种新做法,比红烧肉还香,赶紧收藏!家人们谁懂啊！平时做红烧肉，一不小心就做得又油又腻，完全没了吃肉的快乐。但今天我要给你分享五花肉的一种新做法，比红烧肉还香，而且一点都不油腻，这波操作直接封神，你可得赶紧收藏！ 首先，这做法简单到让你怀疑人生。你不用像做红烧肉那样又是炒糖色，又是小火慢炖个把小时。先说完了。
馋哭了!这做法做红烧肉,软糯鲜香,肥肉不腻瘦肉不柴一、入口即化，肥而不腻的红烧肉，好吃到起飞❗️ 奶奶教我做的红烧肉真的牛，肥而不腻，瘦而不柴，软糯入味巨下饭！做法简单，无需炒糖色，厨房小白一看就会！ 食材:五花肉、葱姜、料酒、冰糖、八角、香叶做法：1、五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水后捞出。2、锅中少油，下葱姜+五花肉煸后面会介绍。
超简单红烧肉做法,学会就能告别厨房小白?这几步你得知道!炒糖色。锅里放少量油，开小火，放入冰糖，用铲子不停搅拌，等冰糖融化变成焦糖色，有小泡泡冒出来的时候，把焯好水的五花肉放进去翻炒，让每一块肉都裹上糖色。这一步可是给红烧肉上色的关键，糖色炒好了，红烧肉的颜值就成功了一半。第四步，调味炖煮。把葱姜蒜、八角、桂皮放进锅里后面会介绍。
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炒糖色总失败?大厨揭秘不炸锅不苦涩的一次成功做法每次烹制红烧肉、卤味之际，最为令人困扰的当属炒糖色这一环节了？不是炒至糊化而发苦，便是在加水之时炸锅，致使汁液溅得四处皆是。今日特邀从业30 年的粤菜大厨，亲身示范并传授您零失败的炒糖色秘诀，从糖的拣选至加水，每一环节皆详尽阐释，确保所炒制出的糖色红亮剔透、毫无苦等我继续说。
大厨教你3个技巧,做出正宗红烧排骨,软烂入味不塞牙不是肉又干又柴，就是味道只在表面。杭州一家老字号饭馆的主厨李师傅跟我说，关键就在三个家庭厨房容易忽略的细节！今天我来分享这套经过上千次试验的专业做法，不用高压锅，也不用炒糖色，照样能做出又软又烂又入味，老人也能轻松吃的特别棒的红烧排骨。【家庭做法的3 大误区】..
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吃不腻的家常菜,做法超经典!就让我们一同探索那些被无数家庭传承的经典做法，让这些美味再次唤醒你的味蕾记忆。首先，不得不提的是那道家喻户晓的红烧肉。它的魅力在于那独特的酱色和肉质的软糯。要想做出地道的红烧肉，关键在于选材和火候的把握。选用带皮的五花肉，肥瘦相间，经过炒糖色后，再加入生抽、..
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秋燥来袭,中老年朋友需警惕!推荐食物助秋冬养生土豆红烧肉食材准备：五花肉、土豆、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱花。做法流程： 1. 五花肉清洗干净，然后切成小块，接着冷水说完了。 放入一把冰糖炒糖色。3. 炒至冰糖融化，再倒入五花肉一起翻炒，裹上糖色，然后放入桂皮、八角、香叶和干辣椒，继续翻炒均匀，炒出香味。4. 再说完了。
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